Hakata Culture: 福冈的路面电车“庆庆电车”

　直到1979年，福冈市内马路上行使的都还是由西铁运营的路面电车，通称“庆庆电车”（音译）。据说这“庆庆电车”第一次在福冈街头露面是在1910年（明治43年）的3月9日。这一天为开通典礼，正式投入使用是在第二天，也就是10日。电车是由福博电气轨道公司运营，其创始人是创建庆应义塾大学的福泽谕吉的养子福泽桃介，以及后来被称为电力大王或电力鬼的松永安左卫门。当时为了能赶上同年3月在现天神地区举办的“第13届九州冲绳八县联合共进会”博览会的召开而赶工建成。开通了从博多停车场前（当时的博多站）到吴服町、箱崎的九州大学前到西公园之间全长5.6公里的路线。车费是1区1钱，加上通行税1钱总共2钱。顺提一句，九州帝国大学创设于1911年，而日本第一支业余管弦乐队－九大管弦乐团也是在同一年创设。 　1911年从博多站前经天神町（天神的旧名）到交易所前，1914年从千代町到博多站前的路线相继开通，完成了被叫做循环线的路面电车网。因电车的开通，天神地区得以迅速发展。那时商业的中心是吴服町和川端町。市政府虽设在天神地区，但商业活动并不活跃。可以说由于博览会的召开和路面电车的开通，令福冈市朝现代化迈出了一大步。交通网络的完善促进了城市的发展，无论古今似乎皆是如此。 往日庆庆电车行使过的痕迹直... More...

Hakata Culture: 少有人知的陀螺历史

元旦过去了，可旧历新年还没过。今年的旧历新年是2月3日。在中国、韩国等亚洲国家，至今还有许多国家和地区有过旧历新年的习惯。说起孩子们的新年游戏，从前是放风筝、拍羽毛毽、转陀螺，可如今已难于见到玩这些游戏的孩子了。 说到陀螺，据说其前身是在约1300年前的奈良时代经由朝鲜半岛从中国传到日本的竹制响簧。之后到了江户时代（17世纪后半期），在博多出现了在木头上钉入铁钉的陀螺，也就是现代陀螺的原型。虽说在日本全国盛行的玩法是用自己的陀螺击打对方陀螺的“斗陀螺”游戏，可博多陀螺却作为一种杂技艺术发展起来。博多陀螺因转得时间长而稳，被博多人发展成一种可用手移动，并且能在刀尖、扇上转动的杂技艺术。现在的博多陀螺不仅指的是传统工艺品的陀螺，还是被认定为县无形文化财产的传统艺术。据说在江户时代，杂技艺人还曾前往京都进行表演并大受欢迎。明治时代以后，博多陀螺的表演曾一度中断。之后第一代筑紫珠乐将其复兴，并将制作陀螺和用陀螺进行杂技表演的技术传给了第二代珠乐。 涂了漆的陀螺是以树龄50～100年的山茶树为原料。如果从风干木头算起，到完成陀螺的制作需要长达约5年的时间。100个陀螺中能用来表演杂技的也就2～3个而已。诞生于博多，平日却难得一见的博多陀螺，在博多的总守护神－栉田神社附近... More...

Hakata Culture: 博多习俗－门挂猴脸面具

在位于福冈市早良区的藤崎巴士大楼前有一座小小的猿田彦神社。虽然平日清静闲散，难见参拜客的身影，但每年总会有那么几次变得热闹和喧腾。过了年最先让神社沸腾起来的是“初庚申”日。这一天每年都各不相同，2011年是1月5日（星期三）。在日出之前的凌晨5点半，神社境内就已挤满了人，等待神社办公室的开门。他们这又是在等待什么呢？他们是在等待吉祥物“猴脸面具”的发售。 神社所祭祀的神明－猿田彦据说是在天孙降临之际为琼琼杵尊神当向导的神。之后他被人们尊为道路之神、旅人之神、引路之神、向导之神。日语中猿猴（Saru）的发音与“离去（Saru）”的发音相同，因此猴脸面具又被博多人当作防火防盗、保佑平安的吉祥物挂在大门上。走在博多区，在写着博多祗园山笠职务（总务、赤手拭等）的门牌旁边还可以见到挂着的猴脸面具。 这猴脸面具，每一个都由匠人精心手制而成。细细端详，可见面部表情的微妙不同。每年都会用新面具换下旧面具，而且在设计上好像每年都有小小的差异，因此有些人会把每年的猴脸面具一一悬挂出来。在初庚申之日会用红手巾把这些猴脸都盖住。被红手巾盖住的猴脸面具看上去别有一番可爱。说到可爱，还有仅在这一天才能买到的特产“猴糖”，也就是金太郎糖的猴版。 最近，因人们认为猿猴从不会失手... More...

Hakata Culture: 少有人知的博多三日惠比须祭

　本期要向大家介绍的是曾数次登场的，被博多人称为“栉田君”的博多总守护神栉田神社。栉田神社因每年7月15日清晨的“追逐山笠”（福冈夏季祭典博多祗园山笠活动的最高潮）而闻名，而每年12月在此举办的夫妇惠比须（财神）大祭－御千座却少有人知。如经过栉田的烤年糕店进入神社，右手边可见一座惠比须神社的分社，这里供奉的是夫妇惠比须神，即男惠比须神和女惠比须神，这在日本全国都属罕见。 　神社所在之地从前曾是名为栉田滨的海岸。一年到头商贾渔船来来往往，热闹非凡。为了祈祷买卖兴隆、渔业丰收，人们在此举办神明与人类一同进餐的仪式，也就是“御千座”。之后，惠比须神除了被尊为买卖兴隆、农业丰产、渔业丰收的守护神之外，还被崇为能保佑夫妻和谐、圆满幸福之神。每年的12月2日和3日，在栉田神社内都会举办“御千座”仪式，通称三日惠比须祭。2日为宵惠比须，时间为下午5时到晚上11时。3日则为本惠比须，从上午10时到下午4时之间，每隔30分钟举办“千座”仪式。 在惠比须会馆的大厅接受驱邪仪式后，按照千座券（1500日元，有当日票出售）的票号顺序入座。穿着白色上下身礼服的人们扛着鲷鱼模样的神轿，随着太鼓的鼓声节奏在席间行进。之所以为鲷鱼模样，是因为这里从前曾是一片海滨。之后人们还将扛着1... More...

Hakata Culture: 源于中西料理的博多著名火锅“鸡肉汆锅”

　寒风乍起的时节，最让人向往的莫过于热气腾腾的火锅。在福冈·博多，说起火锅，年青人脑海中浮现出的或许会是“牛(猪)杂火锅”，而对在博多生活了很长时间的人来说则会是“水炊（鸡肉汆锅）”吧。 　“博多文化的特点是将外来的东西进行改造，将其变为宛如自己特产般的东西。料理方面也是如此”。说这话的是博多町人文化联盟的首任事务局长，已故的风俗史研究家带谷瑛之介先生。 　博多著名的“鸡肉汆锅”看上去是个典型的日本料理，可实际上它却是从中国菜与西洋菜中获取灵感而诞生出的。据说其创造者是鸡肉汆锅的老字号“水月”火锅店（其总店现位于福冈市中央区平尾3丁目）的创办人林田平三郎。出生于长崎的林田平三郎15岁时远渡重洋到了香港，住进帮工的英国人家中学习西洋料理。回国后，他把学到的西式清汤和中式清炖鸡汤加于综合，烹制出一种口味清甜的高汤，汤中加入应季的蔬菜、乌冬面、年糕，最后还可在剩下的汤中加入米饭等煮成杂烩粥，做成不折不扣的日本风味。据说这种火锅料理最早于1905年（明治38年）随着“水月”火锅店的开张而被引入福冈，之后这个又名“博多煮”的鸡肉汆锅从博多传遍了日本全国。 　在福冈·博多，这种鸡肉汆锅的吃法是∶先把浓缩鸡肉精华，鲜甜美味的鸡汤盛入碗中，撒上福冈特产的细葱、鸭... More...

Hakata Culture: 博多秋博

　福冈市以市中央流淌的那珂川为界，分为河西筑有福冈城的“城下町”福冈和河东的商人之城博多，为此福冈又被叫做为“双子都市”。在博多至今仍保存有许多中世纪以来传承博多历史文化的神社佛阁、名胜古迹。9月到11月的博多被称为“博多秋博”。这是因为每到这个时期，在福冈·博多都会举办多姿多彩的文化娱乐活动，整座城市犹如一个热闹欢乐的博览会会场。所举办的活动中有以博多的神社和寺院为舞台、充满怀古情趣的节目，有音乐、艺术和戏剧，还有各种步行参观活动、演讲会等，丰富而精彩。让人们通过“博多秋博”同时体验和欣赏到博多的艺术之秋、美食之秋和音乐之秋。 　各种活动中特别推荐一个名为“御供所·冷泉步行赏灯2010”的活动。博多的御供所地区是个集中了多所寺院和神社，历史氛围浓郁的地区。其中在承天寺、东长寺、妙乐寺和栉田神社四处，活动期间每到夜晚都会用灯光创造一个梦幻般的世界。作为博多祗园山笠的发祥地并以美丽石庭著称的承天寺、由弘法大师创建据说为日本最古老寺院的东长寺、留有许多博多富商坟墓的妙乐寺、还有作为博多总镇守的栉田神社，这些在博多历史上起到重要作用的神社、寺院，其平日里庄严肃穆的建筑、庭院在夜晚灯光的映照下，显现出来的是一种别样的神秘和美丽。今年该活动于11月3日到7日间举行。时间从晚上... More...

Hakata Culture: 新姜、博多呛碰、放生会弹子

“放生会”是福冈·博多的秋季祭典活动。用日语标准语来念其读音为“Houjoue”，但在当地却被念成“Honjuoya”。它和博多祗园山笠、博多咚打鼓并列为博多三大庆典活动。放生会属于八幡宫举办的仪式，最早起源于公元720年在大分宇佐八幡宫举办的战争殉难者的祭祀仪式。后来这个仪式逐渐成为慈悲万物生命、严戒杀生的祭典活动。如今在福冈每年从9月12日到18日都会在东区的箱崎宫举办。排列在约1公里长参道两旁的露天摊档，还有仅在这个时候才在箱崎宫出售的“博多呛碰”都吸引了许多人慕名而来。 一直延伸到箱崎浜的700家露天摊档各显特色，除了出售各种小商品外，还有射击、投环、悠悠玩具等丰富多彩的游戏，令人流连忘返。直到夜幕降临后这里仍是熙熙攘攘、热闹非凡。这个时期出产的著名特产是新姜。直到战前箱崎宫周围仍遍布着许多姜田。商家的主妇们经常来此选购作为礼品带回。如今这已成为博多人的一个固定习惯。人气商品中还有被叫做“博多呛碰”的玻璃工艺品，一吹会发出“泼可片泼可片”的声音。这个小玻璃工艺品都是由箱崎宫的巫女（在神社里服务的未婚女性）们用心一笔一笔绘图着色，限定发售的商品。因此在发售日当天，人们一大早起就排长队等待购买，非常受人欢迎。此外还有一样名为“放生会弹子”的直径约2厘米的小玩意儿... More...

Hakata Culture: 在影像厅观赏福冈市的珍贵宝藏

您是否知道位于早良区百道浜的福冈市综合图书馆？该馆由图书、文书、影像三个资料部门组成，现有藏书约120万册。这里每周进一次新书。在报刊阅读区可以阅览到日本全国44种和外国18种报刊，还可以通过缩微胶卷阅读到明治时代的资料等。其中最具特色的当属电影胶片收藏馆。为成为亚洲的电影资料馆，这里除了亚洲各国优秀电影作品的胶片外，还收藏了与福冈·博多有关的日本电影、实验电影等的胶片，担负着将影像文化传诸后世的重任。 藏品中包括了亚洲电影的代表作、古典名作和每年在“聚焦亚洲·福冈国际电影节”上上映的作品等。涵盖了中国大陆、韩国、台湾、香港，以及柬埔寨、土耳其、越南、孟加拉国、哈萨克斯坦、蒙古等国家和地区的作品。如今这些电影胶片已成为福冈市一大珍贵财产。这里还设置了拥有242个座位的影像厅，为市民放映所藏的约900部作品。自1996年6月开馆以来，每月都会举办各种丰富多彩的活动，几乎每天都能观看到优秀的电影作品（收费）。 到目前为止在所举办的电影介绍专集活动中，有作为开馆特别企画举办的“韩国电影节1946～1996”，介绍了1980年代韩国电影的精彩作品。此外还有“中国电影的战后史”、“蒙古电影特集”、“印度尼西亚电影特集”等介绍各国电影的专集，以及“松本清张电影节”... More...

Hakata Culture: 夏季限定发售点心－博多水无月

福冈·博多据说是日本包子的发祥之地。位于博多站前1丁目的承天寺，其创始人圣一国师曾远渡重洋到中国的宋朝学习，并将学习到的各种技术带回到日本，其中之一就有包子的制作方法。而就在这样一个福冈诞生了一个名为“博多水无月”的日本点心。这种只在夏季限定出售的日本点心已成为福冈的名产。 到今年已成立60周年的福冈市日本点心组合目前共有60家公司加盟，其中一些有志者创办了“新福冈·博多日本点心开发研究会”，他们以研制100年后仍受大众喜爱的日本点心为目标开发出了“博多水无月”。“博多水无月”诞生于1999年，到今年已是第12年了。这种用红豆和蕨菜粉制作并用竹叶包裹的点心，有抹茶和牛奶等口味。每年都有许多人翘首以待，等待着它的发售。 水无月是6月的别称，当然这是指旧历。在京都，直到今日仍有在一年刚过一半的6月30日吃“水无月”点心来度过炎炎夏日的风俗习惯。在日本全国的住吉神社，还会举行“夏越节”来祈祷在夏季里无病无灾。位于福冈博多区的住吉神社，在7月30日（星期五）～8月1日（星期日）还会举办名为“名越大祭”（“夏越”在住吉神社写作“名越”）的活动，并出售数量限定的“博多水无月”。另外在福冈市日本点心组合研究会的加盟店里，到7月31日为止也会限量出售。吃“水无月”，度... More...

Hakata Culture: 福冈塔的123和234

位于早良区海滨百道地区的福冈塔是福冈市的象征和地标性建筑物。海岸边高高耸立的福冈塔还有旁边巨大的福冈圆顶球场，对于这样一幅画面，福冈本地人就不用说了，就连外地人也都知道“啊，这是福冈”。福冈塔建于1989年，是为纪念福冈市制100周年而举办的“亚洲太平洋博览会（通称 YOKATOPIYA）”的纪念物。据说福冈市在很早以前就有迁移NHK和各广播电视台的打算，因此当有人提出建造一座纪念塔时，这个构想就成为了现实。被福冈市民所喜爱的福冈塔不仅是博览会的标志，而且还是一座电波塔，作为一座观光·了望塔，在日本全国也可说是相当罕见的。 福冈塔高234米，是日本全国最高的海滨塔。另外，5楼了望室的高度为123米。了解福冈的人也许会抱有这样的疑问∶“这样高的塔（在福冈）怎么能够建成？”提出这样疑问的人一定是知道那座离市中心很近的福冈机场，的确从机场到博多车站坐地铁只要5分钟，到天神也只要11分钟。根据航空法的高度限制等规定，要考虑塔的高度是否会影响飞机的起降。可是由于福冈塔所在的位置不在飞机飞入的方向，而且只是用作电波塔的天线等，当时作为特例而得以建成。这座呈正三角柱形的塔外面由8000块热反射玻璃镶嵌而成，在三角柱的上部则可见福冈市的市徽。 每到夜晚，灯光映照下的福冈塔... More...

Hakata Culture: 福冈初夏信息传送员

被福冈人通称为“Mission”的福冈女学院中学校·高等学校，到今年（2010年）将迎来建校125周年。这座历史悠久的学校是由Jennie Margaret Gheer女士于1885年在福冈因幡町，也就是如今的天神2丁目创建的。1888年新校舍在天神町建成，在当时是福冈唯一的一座西洋式建筑。而让这所学校出名的则是学校的制服，在1921年该校把水手服当作为学生制服。据说这是当时的校长Elizabeth Lee女士参考自己喜爱的便于活动的西服设计出来的。 虽然都说日本第一件水手服式女生制服诞生于福冈女学院，但根据文献记载，在1920年，京都的平安女学院就已将连衣裙式的水手服当作为学生制服。因此准确地说应该是福冈女学院在全国最早推出了上下分开的水手服式女生制服。而且学生们每年以建校纪念日的5月18日为界，从蓝色的冬装制服改穿淡蓝色夏装。用淡蓝色的条格平纹布制成的短袖水手服式制服极受人们喜爱。每当见到这淡蓝色的制服出现在街头，福冈的人们就知道初夏已悄悄来到了这座城市。 还有一个为福冈人所熟知的是5月18日举办的学校活动，即May Queen和Maypole Dance。“May Queen”如名所示，为“5月的女王”之意。每年都会在中学二年级学生中挑选出“五月的女王”... More...

Hakata Culture: 最富有魅力的地方都市-福冈市！

在Magazine House 公司旗下的时尚生活信息杂志《BRUTUS》3月15日号的特集中，以“Anti-TOKYO？ Cool-LOCAL！”为题，介绍了“魅力地方都市排行榜50”。其中超出京都市、札幌市、那霸市以及金泽市等著名城市，名列排行榜首位的城市就是我们所在的福冈市！ 评审员中包括了作为咖啡潮流先驱者而出名的山本宇一。他设计了那珂川沿岸的“COMMENT ALLEZ VOUS”咖啡店和位于天神的日式咖啡馆“HARUQUI”。据说他除了工作，因私也常来福冈，并在来来去去中喜欢上了福冈这座城市。他觉得福冈的魅力在于“拥有接纳“变化球”的宽广胸怀”。也就是说福冈因为自古以来就与亚洲大陆进行交流，并将亚洲与日本的文化相融合后创造发展了独自的文化，因而能够很好地接纳各种新生事物和变化。 作为出身于东京的山本先生来福冈时经常光顾的小店而被介绍的都是些福冈本地人常去的地方。比如有今泉的“宫原酒店”，这家设立于昭和初期的卖酒商店以“角打”出名，也就是可以在商店的一角品尝美酒。这里的下酒菜相当美味，而这里最大的魅力还要数这家店老板娘热情洋溢的笑脸。此外还有药院以烤鸡皮出名的“鸡皮粋恭”烤鸡肉串店、深受福冈市民喜爱的24小时营业连锁店“WEST乌冬屋”。乌冬店不仅价廉，还物... More...

Hakata Culture: 参加“福旅”旅游，感受福冈魅力！

福tabi…不是指日式短布袜的tabi，而是旅行的tabi。这个名为“福旅”的旅游计划为人们提供唯有在福冈、博多方能获得的旅游体验。和传统的由旅行社设定的旅行线路不同，它是由接待游客的景点（旅游目的地）设计的旅游线路，也就是最近受人瞩目的“目的地型观光”。这种由当地的人们制定并担任向导的旅游线路中包括了本地人才知道的好地方、特色景点，以及体验地方传统料理和风俗文化等内容。被纳入线路中的景点等都是福冈市在2009年通过公开招募征集到的。以热情待客之心为游客们介绍只有在福冈才能体验到的乐趣。这种新福冈之旅，计划于4月18日开始实施，共有55条线路可供选择。 ◆“体验福冈文化之旅”包括了27条游线。比如参加“绘制博多偶人MY体验计划”，可以在素烧的偶人上画彩画，之后把这个自己创作的世界独一无二的博多偶人当作纪念品带回家。其它还有“煮一锅独创的博多牛杂火锅”计划、自己动手边烤边吃的“备长炭烤鸡肉串体验”等。 ◆“福冈漫步之旅”包括了16条游线。其中名为“博多拉面历史之旅”的线路是与当地的拉面作家一起来个拉面店巡游，并体验制作拉面。另外还有把行程拉长到太宰府，造访各家寺院的线路。 ◆面向外国游客的游线则有12条。其中“穿日式号衣手捏寿司体验”是到寿司店实际体验手捏寿司... More...

Hakata Culture: 发现金印！

福冈市职员的名片上都印着一个闪闪发亮的标记。收到名片的人通常都会问：“啊，这就是金印吗？”。对，这就是福冈市最出名同时也是唯一拥有的国宝－“汉倭奴国王”金印。在江户时代天明4年（1784年）2月，人们在博多湾上的志贺岛进行耕作时发现了这枚金印。印面的精确边长为2.347厘米，呈四方形，和市职员名片上印刷的金印同样大小。重量为108克，印台上附蛇形钮。经过江户时代的大学问家，当时居住在唐人町的龟井南冥的研究而得知其来历。 所发现的金印与中国的史书《后汉书》中所记载的“建武中元2年（57），光武帝向远路来访的北部九州的首长所赠送的印绶”完全一致。按照中国王朝名、民族名、部族名的顺序排列。其中倭奴据说为倭族（日本人）的奴（部族）之意。金印被上交给当时的福冈藩主黑田家族，并由该家族保存。直到1978年借福冈市美术馆建成之机，由该家族捐赠给福冈市。目前金印被保存和展示于位于百道浜的福冈市博物馆。 金印于1954年被指定为国宝。之后在1973年和1974年，福冈市教育委员会连同九州大学一起对传说金印出土的地方进行了挖掘调查，该地成为现在的金印公园。许多人误以为金印被保存在金印公园而前往参观。所以有机会的话请大家一定要向不知金印身在何处的人说明：真的金印现在被保存在福冈市博物馆呢。... More...

Hakata Culture: 1月7日迎春忙

1月7日在日本被称做为“七日正月”。自古以来人们认为在这一天如果吃春天生长的七种野菜可以治百病。春天的七种野菜指的是：水芹（Seri）、荠菜（Nazuna）、鼠曲草（Gogyou）、繁缕（Hakobera）、宝盖菜（Hotokenoza）、芜菁（Suzuna）、萝卜（Suzushiro）。对许多日本人来说按以上顺序念这七种野菜比较容易记得牢。其实鼠曲草的Gogyou，还有芜菁的Suzuna以及萝卜的Suzushiro在日常生活中一般被分别叫做Hahakogusa、Kabu、Daikon。在从前这些野菜多是生长在家附近的野草，而芜菁和萝卜则是附近菜园里栽种的蔬菜。早春时节这七种野菜早早就绽放出新芽，因而被视作为充满生命力的植物。新年中吃厌了年节菜，吃一吃用这七种野菜和白米熬成的七草粥，让疲劳的肠胃得以休息、放松。但是在博多，许多家庭不是用七草来熬粥，而是做大酱汤。所以在博多，比起七草粥来，叫七草汤更为合适。 七草也就是日本的药草。如今每年从1月6日到7日，在超市、便利店里都能看到扎成一束出售的七草。据说吃七草的风俗最早出现在1362年的文书里，但在武士以及平民百姓中推广开来则是江户时代以后的事了。 顺便说上一句，1月7日在太宰府天满宫，从晚上9点左右开始举办日本三大镇火... More...

Hakata Culture: 福冈的圣诞灯饰

12月的福冈是一座灿烂迷人的城市，街市在圣诞彩灯的映照下流光溢彩、美仑美奂。包括百货大楼林立的天神地区在内，市内各商业设施和观光场所无一不是灯光璀璨、绚丽夺目。以下向大家介绍市内几处能充分感受圣诞节气氛的地方。 首先是天神地区。天神主干道渡边通两旁的街树，还有三越百货公司附近的警固公园都是观赏圣诞灯饰的好地方。一个名为“We love天神协议会”的团体每年都会以“去天神过圣诞”为题举办圣诞灯饰活动。通过在天神营造一个个为人们带来快乐的空间来提高市中心的魅力、促进市区繁荣。汇聚在天神的各家百货店、企业、报社，还有福冈市政府等，超越职业领域，携手合作，齐心合力共同举办各种丰富多彩的活动。其中主要的活动就是圣诞灯饰。在主会场的警固公园，以“天神 光之幻想曲”为题把整座公园变成一个如梦似幻的光之王国。另外在大丸帕沙聚广场、岩田屋、IMS、天神地下街、三越、福冈银行总行等地也都能看到美丽的圣诞灯饰。 此外，在位于那珂川沿岸的综合性商业设施“博多运河城”里，以运河为中心为众人展现圣诞的温馨与浪漫。在中央舞台还上演各种精彩节目呢。在稍稍远离市中心的西区小户，这里的品牌专卖店中心“马林美瑟福冈”，巨大的摩天轮彩灯闪烁，辉煌壮观。从上面可以瞭望博多湾以及福冈市的优美景色。耸立在百道... More...

Hakata Culture: 七五三和泼泼膳

11月15日是日本的“七五三”儿童节，在日本有到神社为3岁、5岁和7岁孩子祈祷健康成长的习惯。这天如到神社，定会见到身穿日本传统礼服的孩子们与爸爸妈妈、爷爷奶奶们一起参拜的身影。据说这个习俗最初只限于江户时代的武士家庭，直到明治时代以后才在全国推广开来。 在商人之城的博多，孩子们到了3岁，大人们就会选个良辰吉日举行一个名叫“膳座之礼”的仪式。在这之前孩子们都是由父母喂食，直到3岁，才第一次拥有自己的一套小食案，自己用筷子进食。这套小食案叫做“泼泼(Poppo)膳”。它是个四方形带脚的原木餐具，上面绘有松竹梅以及龟鹤的吉祥图案。这里的“泼泼”意思是指白鹤，它来自日语童语中的“泼泼”，也就是鸟的意思。 “泼泼膳”还是一种制作于福冈市东区马出的名为“博多曲物”的博多传统工艺品。将杉木或者丝柏的薄板浸入热水中令其变得柔软，然后压制成形，最后订上樱花树的树皮制成。据说最初是位于马出附近的箱崎宫在举行仪式时所用的祭器，之后逐渐发展成为博多的木制工艺品。从前曾用作于装饭的饭桶还有饭盒等日用品，现在则成为民间工艺品，价格也变得高昂起来。 装在“泼泼膳”里头的食物，有喜庆日子不可缺少的红豆饭、醋拌红白萝卜丝，还有头尾俱全的鱼。饭碗为漆器，男孩用的外侧为黑色、里侧红色，女孩用的... More...

Hakata Culture: 明治、大正、昭和、平成的福冈

福冈市诞生于明治22年，也就是1889年的4月1日。今年在福冈市博物馆举办名为“福冈近代画卷”的回顾展，以纪念福冈实施市制120周年。福冈市诞生时的人口仅为50847人，面积也只有现在中央区和博多区的一部分，是一座小城市。当时在九州与福冈市一起设市的还有久留米市、佐贺市、长崎市、熊本市、鹿儿岛市。从人口上看，福冈排在鹿儿岛市、长崎市之后，名列第三。当时国家的中枢机构等都集中在熊本市。 在这120年间，福冈市是如何成长为现在的福冈市？市民们的生活又发生了什么样的变化？这些答案可以从一张张明治到平成时代的旧照片和各种资料中获得。在博物馆还第一次展出被通称为“咚”的午炮。从明治时代到昭和60年（1985年），它一直都在向福冈的市民们报告正午时刻的到来。此外还展出由祝部至善创作的描绘明治时代博多风俗文化的绘画作品。 展览中还包括了首次公开的上世纪30年代拍摄的航空照片。照片上是64年前福冈因遭受大空袭而变成一片废墟之前的美丽街市风景。另外还有西铁狮棒球队的珍贵照片和资料，1950年代这支队伍曾令福冈市民们兴奋无比。不要错过的还有展览会期间上映的以福冈·博多街道为背景的电影。其中有高仓健主演的“网走番外地 向邪恶挑战”，它的拍摄外景地包括了西区爱宕神社等市内各处；“铁腕投手·稻... More...

Hakata Culture: 三年一度福冈亚洲美术展之由来

开馆于1999年的福冈亚洲美术馆，是世界上为数不多的、系统地收集与展出亚洲近代和现代美术作品的美术馆之一。该美术馆与三年一度的福冈亚洲美术展，起源于1979年在福冈大濠公园开馆的福冈市美术馆所举办的“亚洲美术展”（当时为五年一度）。具有独特艺术风格与文化传统的亚洲美术作品，现在广为人知、备受世人注目。而福冈市美术馆早于30年前已注意到其独特性，并着手开展了各种推广活动。 上世纪70年代，在日本全国，由各地方政府兴建的美术馆和博物馆相继落成，福冈市的美术馆建设也被提到了重要日程上。美术馆必须成为所在城市的象征。凭着这一理念，福冈市美术馆开办了“亚洲美术展”作为开馆纪念。因为自古以来福冈市不但是历史上还是地理位置上都与亚洲有着深厚的渊源与联系，是日本接受亚洲文化的窗口。然而，在上世纪70年代后期到80年代，美术界中最有影响力和最受关注的是美国的现代美术作品，人们普遍对举办以亚洲美术为题材的展览觉得难以理解与接受。 一切从零出发！在艰难的环境背景下，组委会从13个国家收集到471位艺术家的作品，成功地举办了首届亚洲美术展。从一开始他们就把由参展国家自荐画家和作品改为亲自奔赴亚洲各国作实地考察、挑选优秀作品出展，从而发掘了许多无名但才华横溢美术工作者。从此，与亚洲各国的国际交... More...

Hakata Culture: 福冈市第一个海水浴场

和家人、朋友们一起洗海水浴对许多人来说是暑假的一大乐趣。说到海水浴，福冈的海水浴场有哪些呢？西区有能古岛、生之松原、大原等；东区的话则有志贺岛、胜马一带地区。那么，海水浴又是什么时候开始的呢？据说最早起源于18世纪的英国，当时的医生为了进行海水疗法而设立了海滨疗养地。而日本，根据记录是从19世纪末的1880年开始，在冈山县以及兵库县的须磨海岸等地接连开设了以医疗为目的的海水浴场。 福冈市呢？福冈市又是从什么时候开始的呢？据福冈日日新闻（西日本新闻的前身）记载，20世纪初的大正7年（1918年），福冈日日新闻在早良郡西新町（现在的早良区）第一次开设了海水浴场。在松原绵延的海滨设置了网球场、相扑摔跤场、投环游戏等，海面上还浮着盆子、筏子、救生船。也就是说，在30年左右的时间内，海水浴场从作为治疗疗养的地方变为了娱乐运动的场所。但是有趣的是在当时的报纸上还连续几日刊登了有关海水浴的疗效说明，另外还举办了“女性也下海”的宣传活动呢。 成为福冈市第一个海水浴场的西新町还是漫画《蝾螺太太》（Sazae-san）的诞生地。原作者的长谷川町子在战争中从东京被疏散到了西新町。住在西新町期间，她开始在福冈的地方报纸《Fukunichi晚报》上连载四格漫画《蝾螺太太》。据说她是在西新家附近... More...
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