Featured in Issue #112
王 茶泡饭餐室 Tenjin Area
看似简朴的茶泡饭如今也登大雅之堂,在中央区高砂有了自己的专门店。有着丰富快餐店经验的店老板瞄准了传统茶泡饭快捷、便宜、够大众化的特点,为其注入选料优质、创意出品等新元素,开辟了日式快餐的新天地。这里的茶泡饭可小看不得,米饭是以粒大饱满、晶莹香甜而著称的会津产大米,加碱性离子水新煮而成。配料多达27种,都是经过店主反复调配尝试后敲定下来的精品——顶级的纪州南高梅、咸腌海胆、鲷鱼刺身、烤鳗鱼等等,有荤有素、五彩缤纷。在白饭与配料上冲入热腾腾的碧绿茶液,便成为香喷喷而又清爽开胃的茶泡饭!教人不禁为“好吃不过茶泡饭”这句俗语点头称是。据说开业初时以女性顾客为多,现在男性顾客也不少呢。
Last updated March 2008








