Featured in Issue #111
Address: 福岡市中央区今泉２-３-１７
Tel: 092-751-2207
Lunch:11:30～14:00、Dinner:17:00～22:00
休/不定
メニュー/
Lunch:天丼¥980/かき揚げ定食¥980/天ぷら定食¥1,200
Dinner:〈梅〉¥1,800～/野菜各¥100/自家製車海老ミンチ¥300/穴子¥300/天然車海老¥400/トンマ（豚肉の玉葱巻き）¥200/エビス生¥500
酒宇 Tenjin Area
是创业逾半个多世纪的天妇罗名店，以按季节的变化使用时令食材、用心烹调而闻名。春天有山野菜和白鱼，初夏有小香鱼，盛夏有小河蟹，秋天有鰕虎鱼，冬天则有公鱼和鲜蠔...... 天妇罗拼盘的花样不断翻新，令人目不暇接。2月下旬是有“野菜之王”之称的楤木芽与凤尾松嫩芽的当令时节，各种新鲜山野菜专程由新潟产地直送而来，裹上面浆，放入榧子油锅里炸成金黄。吃起来外皮酥脆，内里鲜嫩带香，是一种自然散发的本身甜香，比起一些名贵菜要好吃多了,真是美味无比！难怪店主茶野健二先生对每一块从油锅中炸起来的热腾腾的天妇罗都充满自豪。“顾客的满意就是我们最大的幸福。” 也许这就是该店经过世代相传依然屹立不倒的奥秘所在。
Last updated March 2008
