汉堡包之家 Minami Area

怀着“要提高汉堡包在饮食业中的地位” 之执着信念，店主城后先生辞去了工作多年的广告公司，专程远赴美国学习制作汉堡包。2002年在冲绳美军基地附近开了“汉堡包之家”餐厅，精益求精的制作，正宗的美国口味，小店子办得红红火火，在美军中颇负盛誉。2006年城后先生把餐厅移到了家乡福冈从新开张。他坚持使用百分之百的日本纯牛肉，每天亲手制作肉末，不使用鸡蛋、面包碎、味精等添加物，以保留肉饼原有的汁液香甜。每个肉饼重达130克（一般为80克），煎得外焦内嫩，浇上独制酱汁，夹上芝士蔬菜等各种配料，便成为美味上乘的汉堡包。在十多种汉堡包中，以夏威夷汉堡最为受欢迎，即煎的肉饼夹上芝士培根和黄灿灿菠箩，甚称汉堡包之极品。

Last updated May 2008

汉堡包之家 Minami Area

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