あっちゃん亭

鎖国時代に海外との唯一の窓口であった長崎で発祥した「ちゃんぽん」。コシのある太麺に加え、店ごとに趣向を凝らしたスープ、野菜、海鮮。。。

092-851-7277
5-1-23 Nishijin, Sawara-ku

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焼酎バー スンクジラ

スンクジラとは鹿児島弁で”端っこ、隅っこ”という意味。店内には鹿児島出身の店主、柳園和樹さんが「ちゃんと美味しいものをちゃんと提供したい」という強いこだわりを持って集めた本格焼酎が約460種類...

092-775-5961
2-3-33 Hirao, Chuo-ku

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天麩羅 酒宇

天神の中心に、外壁に茶褐色の有田焼タイルが輝くオフィスビルがある。九州の高度成長のシンボル的存在だったこのビルの地下に、1930年創業・中洲の老舗天麩羅店「酒宇」が、1960年のビル開業と同時に支店を出した...

092-721-3274
Tenjin Bldg. B1F, 2-12-1 Tenjin, Chuo-ku

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博多ひいらぎ

3年前中央区役所近くにオープンした、たい焼き専門店 博多ひいらぎ。たい焼きは日本の歴史ある庶民のおやつ。鯛の形をした型に小麦粉ベースの生地を流し入れ、餡を挟み両面を焼いていくのだが、博多ひいらぎの特徴は焼き時間の長さ...

092-725-3783
2-4-38 Daimyo, Chuo-ku

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つきよし

開店時間の18時になると、どっと店内へお客さんがなだれ込み、あっという間に席が埋まる。これが「つきよし」の日常だ。。。

092-282-4030
5-7 Susakimachi, Hakata-ku

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Cafeゆう

緑豊かな外観、アンティーク調の家具、朗らかなスタッフ…店の雰囲気すべてがほっこりやさしい。。。

092-725-7777
1F, 1-2-38 Daimyo, Chuo-ku

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ウィスキーバー ライカード

重たい木製のドアをゆっくり開けると、鼻腔深くまで届く芳しい香り。薬院駅近くのビル5Fにあるウィスキーバー “ライカード”の店内へ入ると。。。

092-215-1414
5F Nishimura Bldg., 2-2-1 Watanabe-dori, Chuo-ku

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ウルフギャング・ステーキハウス福岡店

美味いステーキを食べたい!福岡の地でそう思い立ったあなたへ渡すアドレスには、ここウルフギャングが必ず含まれるだろう。まず、肝心の肉が美味いこと。これは絶対外せない。。。

092-292-1651
Grand Hyatt 1F, 1-2-82 Sumiyoshi, Hakata-ku, Fukuoka

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博多・長浜ラーメン 長浜屋台 一心亭 本店

長浜・那の津通り沿いに店を構える、創業71年の老舗「一心亭(いっしんてい)」。「長浜ラーメン」発祥の屋台を本流に汲む、数少ないラーメン店の一軒だ。長浜ラーメンとは、1940年代に“せっかち”な博多っ子が早く・安く・お腹いっぱい食べられるようにと作り出された、まさに博多のソウルフード。。。

092-771-5855
1F NK Kitatenjin Bldg., 1-4-22 Nagahama, Chuo-ku

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メゾン・ド・ヨシダ

屋台や歓楽街の賑わいを対岸に眺める那珂川河畔に、福岡のグルマンなら誰もが知る店「メゾン・ド・ヨシダ」がある。スイス、フランスでヨーロッパの食文化を体得した後、九州初のフランス料理店を立ち上げるために1970年に福岡の地を踏んで以来、45年以上にわたって福岡でのフランス料理と食文化の向上に力を注ぎ続ける、吉田安政シェフによる王道フランス料理のレストランだ。。。

092-711-7170
3-3-5 Haruyoshi, Chuo-ku

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