博多の老舗和菓子店、石村萬盛堂が、和菓子の新ブランド「善太郎商店」を、9月26日開業の六本松421、1階にオープンした。
石村萬盛堂の創業者（現社長の曽祖父）石村善太郎氏の名前を冠につけた新ブランドでは、創業時の原点に戻り、菓子づくりの独創性にチャレンジしたい、との思いが込められている。
今や博多の銘菓として知られるマシュマロを使った創作和菓子「鶴乃子」などを発表し、和菓子の世界観を変えることに情熱を注いだ善太郎氏。善太郎商店グランドオープンでは、もちもちしたパンケーキで白餡とラムレーズンを挟んだユニークな風味の「ドラもち」や、和栗を使ったプリン、白玉あんみつのコーヒー仕立てなど、和モダンでデザートにぴったりなスイーツが揃っている。
善太郎商店
• 福岡市中央区六本松4-2-1六本松421-1F
• 092-406-4038
• 10:00〜20:00
• https://zentaro-shoten.jp/shop-info/
