Weekend Wonderland - Itoshima

糸島の輝きが増す春が到来！太陽は燦々と照り、空と海はより青く、雲はより白く、木々はより緑に感じられる。蝶や鳥が華やかに空を舞いはじめ、自然の美しさに心を奪われる機会が増えるこの時期は、糸島を訪れるのにぴったりの季節だ。

福岡市の西に位置する糸島は、福岡市中心部から車でおよそ1時間ほど離れたところにある、海あり山ありの田舎町。ビーチではしゃいだりハイキングを楽しんだり、糸島を訪れる人は皆、心癒され童心にかえっていく。そんな癒しのエネルギーに満ちあふれる糸島は、新鮮で質の高い農作物などの生産でもよく知られている。美しい豊かな自然に恵まれた糸島で生産される野菜、果物、ハーブ、魚介、肉、卵、塩などは、いずれも新鮮で美味だと評判で、それらを使って作った食品は県外からの注文も絶えず、都心部の飲食店でも人気の食材だ。

糸島には古民家や古い建造物をリノベーションしてできたカフェ、レストランが多くあるのも特徴だ。これらの飲食店では、糸島産の新鮮素材で丁寧に作られた料理を味わうことができるだけでなく、インテリアにも凝っているので、店内をゆっくりと観察するのも楽しい。また、海に臨んでいたり、ロケーションも抜群に良い所が多いので、自然を感じながら何時間でも寛いでしまう。糸島の空気は、鈍ってしまった五感を研ぎすましてくれるので、普段の2倍も3倍も食事が美味しく感じられること請け合い。

今回の「糸島特集」は、次の6月号でも継続して糸島の魅力を紹介していく。言わずと知れた名店から、新しくオープンした店まで、Fukuoka Nowセレクションのお勧めショップをマップ付きで一挙公開する。マップを使って糸島ドライブを楽しむもよし、エリアを絞って散歩するもよし、糸島の楽しみ方は人それぞれ。自然に触れ合いながら、糸島の魅力を存分に味わって欲しい。

プカプカキッチン

2010年3月オープンの海沿いのレストラン。国道54号線から北に大原海水浴場を過ぎたところにある、ハートを胸に抱いたイルカの看板が目印だ。糸島の有名店サンセットやカレントでシェフを務めたオーナーが腕を振るう。アットホームな雰囲気の店内には海が見渡せるテーブルがあり、地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理を味わえる。肉、魚ともに充実した夜限定のメニューは午後3時からオーダーでき、遅く起きた休日のブランチとして頂けるのも嬉しい。薄い生地が人気のパリパリピザはテイクアウトOKなのでお土産にどうぞ。

伊都安蔵里((ル)いとあぐり）

昨年11月にオープンした伊都安蔵里は、旧長糸村、川付の中心的存在として知られた『旧福寿醤油店』を半年かけてリノベーションして出来たショップ。店内には、自然農野菜、農薬ゼロ野菜などが購入可能な産地直売場、バイキング形式のお食事のコーナー（土日祝）があり、さらに別棟にはコーヒー、チャイなどを楽しむことができるカフェがある。また、「安蔵里塾」と題して、糸島への移住を考えている人を対象にした、食、農業、住まいに関するワークショップ、セミナーを開催していることでも知られている。なお、店内は古い建築物ならではの雰囲気が至る所に残されているので、建築物自体を楽しむこともできるのも嬉しい。

僧伽小野（さんがおの）

2010年3月オープンの、穏やかな内海に面する旅館。宿泊は、海の見える部屋などに1日3組限定で受け入れている。食事のみの利用も可能で、昼夜ともに予約が必要となっている。スタッフが自ら作った野菜をはじめ、出される料理の素材は糸島産が基本だ。心のこもったおもてなしで評判の小野グループが折りなす料理は、細部に至るまでこだわりが感じられ、訪れたものの五感を十二分に満足させてくれる。

スプーンフル・ザ・ベーグル

オーナーの福田夫妻が東京から宮古島に移り住んで始めたベーグルショップが、2010年2月に糸島の桜井にリニューアルオープン。自慢の手作りベーグルは、有機天然酵母、糸島産天然工法の「またいちの塩」、三温糖、有機栽培の「斉藤のごま」など、こだわりの素材を使用している。モチモチした食感のベーグルは、今では全国から注文が入るほどの人気だ。桜井神社へお供えするもよし、自宅でベーグルサンドにするもよし、糸島散歩の途中のおやつにするもよし、ぜひ、好みの楽しみ方でここのベーグルを味わってみて！

プリティローズ

二見ヶ浦から野北の海岸へ向かう、県道54号線沿いにあるプリティローズはバラの直売所。バラの生産者である高田さんは、丹誠込めてバラを作る職人気質で実直な人だ。花市場や地元の産直への出荷が優先なため、こちらの直売所での販売数には限りがあるものの、摘みたてで鮮度の高いバラをより多くの人に格安で提供したいという強い思いから、週末のみこの直売所でバラを販売しているのだとか。事前に予約を入れておけば、取り置きをしてくるとのことなので、瑞々しいバラを確実に割安で手に入れることができる。糸島でのデートの途中で、思いを寄せる人にバラの花束をプレゼントできるよう、こっそり予約を入れておくと、二人の仲がぐっと近くなるかも。

ラスティックバーン

今年10周年を迎えるラスティックバーンは、県道54号線沿いにある古民家カフェ。緑豊かな木々や季節の草花に囲まれ、田んぼを見渡すのことのできる場所にある店舗は、店内も多くの季節の花で彩られている。友だちの家に遊びに来たかのような寛ぎの空間づくりに努めるこの店は、糸島を訪れたからにはぜひとも立ち寄っていきたい場所のひとつ。この店で昨年の12月より販売されている「牡蠣のオイル漬け」は、小さな瓶に大粒の牡蠣が濃厚な旨味とともにぎっしりとつめられ、糸島の美味しいおみやげとして最適な人気商品だ。

またいちの塩　工房とったん

岐支漁港から西へ、海岸線を進み続けた先にある塩工房とったんは、福の浦漁港近くの玄界灘に面したところに建つ。玄界灘の内海と外海がちょうどぶつかり合う福の浦は、山と海の豊富なミネラルが混ざり合う、塩のうまみを追求するのに理想的な場所だ。海水100％の「またいちの塩」(100g~) の他にも、またいちの塩でゆがいた塩釜ゆで玉子の販売も行っている。また、工房の裏山でとれた甘夏を用いた季節限定の「甘夏シャーベット」は、ここの隠れた人気商品で、ぜひ味わいたい一品。なお、いつでも製塩の過程を見学することができるのも嬉しい。

芥屋の大門

芥屋の大門は、日本三大玄武洞の一つとして知られている福岡県の景勝地で、海蝕（（ル）かいしょく）によってできた洞窟は国内最大級の大きさ（高さ64m、開口10m、奥行き90m）。洞窟は、港から船でおよそ10分ほど進んだところにそそり立っており、遊覧船で洞窟内を観察することができる。神秘的な雰囲気の洞窟内を遊覧船で進むと、蜂の巣状になった天井を間近に見られる。大自然が作り出した摩訶不思議な世界に圧倒され、この洞窟の奥には竜宮城があるという噂があるのも納得だ。なお、洞窟内を観察できるのは、波の静かな4月~11月までで、内覧にかかる所要時間はおよそ30分。

四季百膳　ほもり

店内に入ると、大皿に盛られた14~15種のおかずがカウンターの上に並べられているのが目に入る。並んでいるのは、カボチャの煮付け、菜の花のおひたし、こんにゃくのきんぴら、鳥の唐揚げ、魚の煮付け、ふっくらと焼かれた卵焼きなどの、懐かしいおふくろの味ばかり。これら約20種のおかずを、好きなだけ取り分けて食べることのできるバイキングがこの店の人気のメニューだ。調理をするのは、糸島在住の料理自慢の主婦の方々。調理場でわいわいと楽しそうに調理する女性たちと、お客として訪れる地元の人々の様子が、田舎ならではの暖かい雰囲気を醸し出している。

そばきり桜花

築120年の古民家をリノベーションしたそば店。阿蘇から取り寄せたそば粉をつかった二八そば（そば粉八割、小麦粉ニ割）がメインだが、十割そばや、四季おりおりの旬の食材を麺に混ぜた変わりそばを味わうこともできる。そばの実を皮ごと挽いた黒そばはコシが強く甘みがある一方、皮を取り除いて実だけ挽いた白そばはのどごしがよく上品な味わい。桜花ではどちらのそばも味わうことができるので好みに応じて注文しよう。その他、そば粉を使った洋風スイーツも充実している。

スミカフェ

築116年の馬屋をモダンに改装したカフェ。近くの山野から摘んできた花や植物が店内を彩っており、落ち着きのある雰囲気が漂っている。大きなカップにたっぷりと注がれた飲み物には、ここでゆっくり寛いでいって欲しいという店主の思いが込められている。オーガニックコーヒーをはじめとした各種飲み物は、人気フードメニューの「地卵のフレンチトースト」と抜群の組み合わせ。店内で提供されるコーヒーカップやティースプーンなどは店主の手作りで、2階の雑貨コーナーで買い求めることができる。また、100％海水塩の「またいちの塩」(¥315/100g)を販売する「季節屋」が併設している。

古材の森

前原駅に近い旧唐津街道沿いに1901年に建造された豪商『綿屋』（当時）は、現在は『古材の森』と名を変えてレストランとなっている。当時の羽振りの良さを思い起こさせる店内は、建築物としての魅力が十分。黒光りしたの板張りのアプローチ、優雅な回廊、一間一間、凝ったつくりの欄間などを眺めれば、明治時代を思わせるレトロモダンな雰囲気を味わえる。また、庭には季節の花が彩られ、ゆっくりと食事をするのにぴったりな贅沢な空間が演出されている。明治や大正時代の旅人の気分で舌鼓をうちたい。

ナッティ ドレッド

野北海岸沿いにある赤・黄・緑の提灯が目印のハンバーガーとジャークチキン (ジャマイカの鶏料理)の店。卵、乳製品不使用の13種のハンバーガー用のバンズ、桜チップで燻したベーコンは、自慢の自家製の食材だ。この店自慢のジャークチキンは、数種のハーブで風味付けした秘伝の醤油ベースのソースにつけ込んだ後、丁寧に燻し焼きした逸品。天気が良ければ、テイクアウトして近くの浜辺で味わうのもオススメ。店内ではジャマイカをモチーフにしたマグカップ、アクセサリーの他、店主のお勧めのレゲエCDなどの販売も行っている。

ろうそく工房 クレアーレ

糸島の中心部、初交差点から800m東に行ったところにある「ろうそく工房クレアーレ」。小高い丘の上に建つ工房に足を踏み入れると、さまざまな種類のキャンドルが美しく並べられ、それらが明かりを落とした店内によく映えている。桜の花をモチーフにしたもの、ポップなキャンディカラーのもの、海沿いの糸島にぴったりな雰囲気の、シャコ貝、巻貝をモチーフにしたものなど、ユニークな作品がところ狭しとずらり。ろうそく作家の副島さんが、かつて福岡市に住んでいた頃には美しさを覚えることのなかった、満天の星空、沈んでいく夕日、海の生物たちは、今では副島さんの琴線に触れる自然美となっているとのこと。光を灯すと、さらに違った表情を見せるキャンドルは、自然があふれる糸島の素晴らしい土産となること請け合い。

ドーバー

九州大学を過ぎたところに、まるで糸島の玄関のように構えているセレクト／ハンドクラフトショップのドーバー。以前は漬け物工場として使われていたというこのお店の壁面には、オーナーのドーバー氏作の大きな壁画が描かれており、通りを行くものの目を引きつけている。ドーバー夫妻の洗練されたセンスと技術で、他では見られないレアな作品を収集、販売しているユニークな店だ。人情に厚いドーバー夫妻は、作品をつくりあげる作家の気持ちを思いやりながら、この店を訪れる人たちに作品を紹介していきたいと言う。都会のように数多くのショップがひとつのエリアに集中していない糸島では、ドーバーのようにさまざまな商品が一堂に会するショップはとても重宝する。この店が目指すところは、ずばり道の駅のアート版なのだとか。

海辺の手作り石けん工房 暇楽 ka-la-ku

100％天然素材でつくった手作り石けんの店。オリーブ油、ココナッツ油などの植物油を石けん油として用い、天然ハーブを蒸留して抽出したエッセンシャルオイルで香り付けする。合成保存料、合成香料などは一切用いない。糸島の海のミネラルを存分に活かした「天然にがりシリーズ」、糸島産の食材、ハーブを使用した「糸島天然素材シリーズ」、プロテインが豊富なアボガドオイルをたっぷり使用した無香料の「アボガドシリーズ」の他、無添加化粧水、モイスチャライザーなどの化粧品の販売もある。夏にはカフェスペース、シャワー施設のオープンを計画している注目の店だ。

伊都の国彫り

山桜やさつき、ツゲの木などの天然木を用いて印鑑を作る店。19才のときに彫刻の道に入り、この道およそ50年の鮒田晃男氏がひとつ一つの印鑑を丁寧に仕上げる。店に揃えられている銘木の中から好みの木を選べば、デザイナーの鮒田ひろこ氏が字体などのデザインを考案、30分〜40分後には世界に一つの印鑑が出来上がる。印鑑の用途やデザイン性に応じて適した印材が違ってくるので、印材選びの際は、鮒田夫妻に相談するのがおすすめ。ふくろうをあしらったデザインの印鑑が人気商品の一つで、電話注文もOKだ。

伊都菜彩 ((ル)いとさいさい)

オープン3年目の産直市場は、国内二位の敷地面積を誇り、米、野菜、果物、乳製品、肉、魚介類、花、調味料、加工食品とすべてが揃う市場だ。ここで販売される商品の生産者の名前はすべて木札で記されており、安心して食材を買い求めることができる。週末には大変込み合うこの市場は、市外からの来訪者が多いことでも知られる。産直であるがゆえに、その日の入荷状況は常に違うので、その日のオススメ食材などはホームページでチェックすることができるようになっている。また、うどんの軽食コーナーがあり、こちらも大好評だ。

桜井神社

寛永9年 (1632年) に黒田二代藩主黒田忠之公によって創建され、今年で378年続く神社。桜井神社には、神直日神 ((ル)かむなおひのかみ)・大直日神((ル)おおなおひのかみ)・八十枉津日神((ル)やそまがつひのかみ)の3神が祀られており、筑前の守護神として広く崇敬を集めている。本殿、拝殿、楼門と石造りの太鼓橋は「福岡県重要文化財」に指定されており、特に、本殿内の豪華な装飾は見応え十分だ。さらに、社殿の西南の光寿山のふもとには、茅葺き神明造の桜井大神宮があり、伊勢神宮の分神を祀っている。自然に囲まれたこの社は、糸島では有数のパワースポットである。

ギャラリィー風((ル)ふう)

陶器を中心に磁器、ガラス器を展示、販売するギャラリーで、取り扱い作家は九州を中心に全国に及ぶ。工房を併設しており、ほぼ毎日開かれる陶芸一日体験コースが人気だ。講師とともに粘土選びから始め、作業終了まではおよそ2時間30分。窯焼きなどを含めてすべての作業が終わるのはおよそ一ヶ月後で、作品が完成すると工房から連絡が入るようになっているので、作品を体験者自身で引き取りに行く。一回の体験教室では、カップ2個、小皿、箸置きなどの小物を6個ほど作成できる。なお、一日陶芸以外にも、月謝制の陶芸教室も開いている。

アトリエ エトルリア

ステンドグラス、彫金などの制作販売を行うアトリエで、店内にはランプシェードやアクセサリーなどの作品が300点ほど展示されている。オーダーメイドにも応じてくれ、ドアや窓、間仕切り用のステンドグラス、彫金の制作をデザインから取り付けまで施行・管理してくれる。また、ステンドグラス教室、彫金教室を行っているほか、トンボ玉体験、アクセサリー製作などの体験教室も充実している。オーナーの原氏は独学でステンドガラスを学び、昭和51年に天神で工房を開き、20年前に糸島に工房を移したクリエーターの草分け的存在で、糸島市以外でも指導にあたっている。

海面ハウス

オープンから9年目を迎えるカヤックショップ。カヤックスクールやカヤックのレンタル、貸し艇庫、カヤックの関連商品の取り扱いなどが主な業務内容となっており、福岡市などに住むカヤック愛好家から絶大な信頼を寄せられている。お試し体験コースが設けられており、カヤック初体験の人でも、インストラクターが今津湾に浮かぶ宝島までのコースを案内してくれる。カヤックで海へ繰り出す感覚は、一度体験すると忘れられない感動を覚えることが多く、ここの体験教室からカヤックの魅力にのめり込む人も増えている。