Featured in Issue #111
酒宇 天神エリア
店主が目の前で揚げてくれるアツアツの天ぷらが自慢。旬の物をふんだんに取り入れ、春は山菜や白魚、初夏は稚鮎、夏はサワガニ、秋はハゼ、冬はワカサギやカキ…など季節毎に楽しませてくれる。2月の終わりには、「たらの芽」や「こごみ」などの山菜が新潟から送られてくるとか。甘さと苦みのバランスが良く、「お客さまに食べてもらうのが楽しみ」と、店主もうれしそう!盛り合わせのメニューは、季節によって内容も異なるので、お楽しみに。また、店主の茶野健二さんが天ぷらを揚げる丁度いいタイミングに、奥様の育子さんがご飯と赤出しをさっと出してくれる、絶妙な連携プレーも見事。お父様の代から続く、老舗の味を気軽に楽しんで!
Last updated March 2008












