カフェレストラン　サンチョ・パンサ

2010年6月に、天神から大名に移転オープン。NPO法人「ティエンポ・イベロアメリカーノ」が運営するカフェレストランで、スペイン・中南米の家庭料理を提供する。日本人シェフに加え、スペインなど海外からも定期的にラテン料理のシェフを招聘。

シェフの出身地にちなんだ料理も楽しみのひとつだ。スペイン出身のシェフが作る白身魚のバスク風煮込み（￥1,200）は、潮の香りが高い一品。隠し味としてちょっぴり入れたチリが効いている。ソースの色が華やかなエビとクリームチーズのラビオリ（大￥1,300）は、チーズの風味が濃厚で食べごたえがある。まるでリゾートホテルのような高級感のある内装は、アルゼンチン人アーティストMacarenaとRonoによるもの。広々としたテラスは120㎡を誇り、開放感たっぷりだ。海外のミュージシャンによるライブなど、イベントも開催しているので、ホームページでチェックしてから出かけよう。

Menu
タコスランチ　￥700
日替わりスペインオムレツ　￥650
エンパナーダ　￥350
パステル・デ・マイス（ビーフとトウモロコシのグラタン）　￥750
スペインビール Cruzcampo　￥650

カフェレストラン　サンチョ・パンサ

Address: 福岡市中央区大名1-15-11　Daimyo11511ビル 5F
Tel: 092-762-4110　
Open: 11:30~16:00 (ランチ、 L.O. 15:45)、16:00~18:00 (ティータイム)、18:00~23:30 (ディナー、 L.O. 23:00)
Closed: 無休
Web Site: www.tiempo.jp/sancho_panza.html

Last updated August 2010

カフェレストラン サンチョ・パンサ

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