ホウナル

代表の大隈さんが目指したのは、ハワイの「スピリッツ」を感じられる店。料理やインテリアだけではなく、ホスピタリティも含めてハワイの空気感を表現しようとしている。

店をプロデュースしたのは、ハワイ出身のグレン・キリオンさん。「店はショーが上演できる広さにこだわりました。ハワイのレストランは、無料でショーが見られるのが普通なんです」と語る。「ホウナル」では、金・土曜の夜にフラダンスショーを開催。毎回大盛況だ。料理はもちろん本格的なハワイアンスタイル。ビールとの相性がバッチリのガーリックシュリンプ（￥980）は、カフク・スタイルで。エビを丸ごと口に入れ、まずは殻についたソースを味わう。そして殻をむいて、再度ガーリックソースにつけて食べよう。ハワイ料理にひと工夫加えた料理も多い。カルアポークケサディア（￥890）は、伝統料理カルアポークをオリジナルの味噌ソースで味付けし、ケサディアに仕立てたものだ。

Menu
ハワイアンシーザーサラダ　￥690
アヒポケ（ハワイアンスタイルのマグロ漬け）　￥790
ジャワイアンチキン　￥850
シーフードバーベキュー　￥980
コナビール　￥750
コナコーヒー　￥480

ホウナル

Address: 福岡市中央区大名1-3-6　大名フラップス 2F
Tel: 092-725-1556　
Open: 12:00~翌1:00
Closed: 無休
Web Site: r.gnavi.co.jp/f465900/

Last updated August 2010

ホウナル

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