Featured in Issue #94
弁天 天神エリア
弁天さまが招く口福に感謝！
扉の奥に広がる世界はまさに『おめでたい！』の一言。江戸の祭りをイメージしたという店内の装飾は、朱色をベースに年代モノの調度品が点在し、各テーブルでは色鮮やかに配された和風雑貨が目を楽しませてくれる。店内の中央には小川が流れ、橋が架かるという映画のセットと見まがう演出、さらにB.G.M.は陽気なデキシージャズという雰囲気に、食事の前から気分が上がる。さっそくメニューを拝見すると、季節メニューに『世界の味／ジビエ』とある。ジビエとは狩猟鳥獣肉料理のことで、こちらでは「うさぎと秋茄子の取り合わせ（780円）」「猪のコロッケ（580円）」といったメニューで、気軽に食することができる。また定番どころでは、塩かゆずごしょうでサラリといただく鶏のもも焼き（880円）や肉付き軟骨（580円）、焼き豚足（630円）など、素材の味をいかしたメニューが充実。さらに注目すべきは、サンマには肝醤油、かますには松茸醤油など、素材に合う4種類のオリジナル醤油があるということ。その他、刺身や揚げ物、煮ものなども、やさしい味つけと丁寧に盛り付けされる料理の数々に、ますます食欲が刺激されるのであった。
Last updated September 2006
