カフェレストラン サンチョ・パンサ
2010年6月に、天神から大名に移転オープン。NPO法人「ティエンポ・イベロアメリカーノ」が運営するカフェレストランで、スペイン・中南米の家庭料理を提供する。日本人シェフに加え、スペインなど海外からも定期的にラテン料理のシェフを招聘。<... Read more...
小さな韓国 あぷろ 大名店
大橋店、薬院店に続いて2010年5月にオープンした。インテリアは、韓国の屋台をモチーフにしており、福岡にいながらにして、本場・韓国の雰囲気が味わえる。店長のギルさんは「この店が日韓の架け橋になてくれれば」と語る。毎週土日に店で韓国語教室を開い... Read more...
レストラン ニーナ
ニーナさんと、セルゲイさんのロシア人夫婦が営む。セルゲイさんは柔道など格闘技に精通しスプーンを捻るほどの怪力の持ち主。片手で椅子を持ち上げるなど、そのパワーの一端を見せてくれることも。ロシアの民芸品などがところ狭しと並ぶ店内には、ホークスの松... Read more...
ホウナル
代表の大隈さんが目指したのは、ハワイの「スピリッツ」を感じられる店。料理やインテリアだけではなく、ホスピタリティも含めてハワイの空気感を表現しようとしている。<div style="float:right; margin-le... Read more...
パシャ
福岡市内で本格的なトルコ料理が食べられる唯一の店。トルコ料理は、オスマン・トルコ帝国時代に、西洋と東洋の食文化が融合して生まれたと言われる。だから、どんな国の人でも食べやすいのだ。鶏のシシケバッブ（￥690）は、ヨーグルトの風味に特製のスパイ... Read more...
ガンさんのタイ料理店 ラーンガンエーン
オーナーシェフのガンさんと奥さんの由佳さん、キャリア16年のベテラン料理人のおばちゃん（62歳！）の3人で切り盛りする。アットホームな雰囲気が魅力で、店内を飾る雑貨も、ガンさんと由佳さんが開業前に集めていたものだ。<div style=... Read more...
ザ・ラウンジ・オン・ザ・ウォーター
心地よい潮風に吹かれ、次第に長くなっていく影を追いながら、緩やかに過ぎていく極上の時間。そんな夢のような夏の一日を楽しめる場所が、福岡の都心部からほど近いところにある。目の前に広がる博多湾の向こうには、高層のビル群をはじめ、シーサイドももちに... Read more...
上四十川 舌心（かみしじゅうかわ したごころ） in 天神エリア
<div style="margin-bottom:10px;">!11660!</div>渡辺通に並行した裏道にあると聞いて、隠れ家のような静かな雰囲気の店かと思っていたら、大きなガラス窓のある店... Read more...
メインダイニング「from our kitchen」 in 博多エリア
博多駅からほど近いロケーションにあり、一歩足を踏み入れると、そこはスタイリッシュな水辺のあるリゾートホテルというサプライズな体験ができるウィズ・ザ・スタイル福岡。このホテルのメインダイニングで、こちらもサプライズなコースメニューが４月からスタ... Read more...
九州の旬 博多廊
九州各県の美食を楽しめる「博多廊」。玄界灘の鮮魚はもちろん、熊本直送の馬刺、鹿児島の黒毛和牛、佐賀県産の有田鶏などたくさんの“おいしいもの”に出会える。博多の郷土料理である「もつ鍋」と「水炊き」は、コース仕立てでランチにも登場（もつ鍋コース... Read more...
楽天庵
天ぷらを自分で揚げる“手前てんぷら”の店。会話や酒の進み具合に合わせ、食べたい時に目の前で揚げられるから、いつでもアツアツのカリッとした状態が楽しめる。素材は、黒毛和牛や鹿児島産豚ヒレ、エビや地元の野菜などこだわりの食材をはじめ、うめぼしやチ... Read more...
柳橋食堂
博多の台所と呼ばれる「柳橋連合市場」。市場の右手奥にある「吉田鮮魚店」が営む食堂がここ「柳橋食堂」だ。まずは、1階で壁にズラリと並ぶメニューから選び、先に清算を済ませ、それから２階へ上がると、注文したものが運ばれてくるという仕組み。鮮魚店なら... Read more...
ジェット・ダイナー in 天神エリア
アメリカの'50s全快のハンバーガーショップが大名にオープン。アメリカから買い付けられたポップなインテリアが楽しい気分にさせてくれる。ハンバーガーは7種、ホットドッグは４種揃い（すべてセットメニューでポテト＋コールスロー付）、スタンダードなも... Read more...
マナ・バーガーズ in 天神エリア
9月に警固にオープンした日本初のベジ・バーガーショップ。ジャンクフードのポップな手軽さとナチュラルフードのヘルシーさを組み合わせた“ナチュラル・ジャンクフード”という新たな発想がユニークだ。大豆と5種の野菜で作るパティにフレッシュ野菜やソース... Read more...
ラ・カーサ・デ・ナオ in 天神エリア
イタリアの日本大使館総料理長を経て、日本国内では数多くのイタリア料理店をプロデュースしてきたオーナーシェフの石橋尚幸さん。そんな彼にとって初めての城は、店名が意味する"尚の家"らしく、彼の哲学『レストランの３つ味』先味：立... Read more...
ニクヤキ 極味や 高取店 in 天神エリア
国産和牛の中でもトップクラスの品質を誇る伊万里牛をリーズナブルな価格で味わえる焼肉店。その秘密は、店主が店をはじめる前に、後に現在の仕入れ先となる牧場の肉に感銘を受け、肉の勉強がてら牧場の手伝いを行っていたことがきっかけで、牧場主から一番い... Read more...
かりん塔 in 天神エリア
男性３名のスタッフが手がけるこだわりの料理店の名前は人気漫画ドラゴンボールが由来だ。化学調味料を使わず、安心できる食材を使って、和洋中バラエティに楽しませてくれるメニューには、月毎にオーダー数BEST10が明記されていて、何が人気か一目瞭然... Read more...
您好！朋友（ニイハオ！ポンユウ） in 西エリア
20 年以上続く、六本松の人気中華料理店。北京出身の料理人が親子2代に渡り、腕を振るう。野菜、海鮮、肉、豆腐、スープ、ごはん、麺と豊富に揃うメニューは、シンプルながらにパンチがあり、満足度の高いものばかり。一皿のボリュームもあるので、大人数で... Read more...
ザ・ワールドグルメ アレッタ・プレミアム in 天神エリア
“大人が飲んで楽しめるバイキング”と“料理で世界一周”をコンセプトにしたエンターテイメント性溢れるバイキングレストラン。ヨーロッパ、アフリカ、アジアなど、五大陸をイメージした店内は、それぞれに趣が異なるユニークなつくり。安全と安心を心がけたシ... Read more...
ファシィカ エチオピアンダイニング
エチオピア料理に魅せられた日本人のオーナーが九州初となる念願の店を大名にオープン。インジェラというパンケーキのようなもので“ワット”や“アリチャ”と呼ばれるシチューをつかんで豪快に味わうフィンガーフード。手軽な単品料理（480円～）から伝統料... Read more...
