라 카사 데 나오
이탈리아 일본대사관에서 총 요리장직을 역임한 후 그 경험을 바탕으로 일본 국내에서 여러 이탈리아 레스토랑을 지휘해 온 오너 셰프 이시바시 나오유키씨. “나오의 집”이라는 점포명에는 그만의 요리철학(첫맛:입지와 인테리어... Read more...
더 페이시스 하카타
하카타 리버레인 1층, 강가를 따라 난 테라스에 새롭게 문을 연 세련된 더 페이시스 하카타. 낮에는 카페&레스토랑, 저녁에는 다이닝 바, 두 얼굴을 가진 더 페이시스 하카타는 빛과 영상, 음향을 테마로 한 인테... Read more...
키와미야 타카토리점
일본 국내산 소고기 중에서도 최고의 품질을 자랑하는「이마리규」를 합리적인 가격으로 맛볼 수 있는 고깃집. 현 거래처인 목장에서 이전에 일을 도우며 쌓아둔 친분 덕에 손쉽게 좋은 고기를 떼올 수 있다고 한다. 이마리규... Read more...
카린토
남성 종업원 세 명이 깐깐하게 꾸려나가는 가게. 화학조미료는 일체 사용하지 않으며 안심할 수 있는 재료만을 사용하여 일식부터 양식∙중식까지 다양한 메뉴를 준비하고 있다. 주문 받은 횟수에 따라 결정된 BEST10 메... Read more...
월드 구루메 아렛타 프리미엄
른을 위한 뷔페”와 “요리로 떠나는 세계일주”를 컨셉으로 하는 뷔페 레스토랑. 유럽, 아프리카, 아시아 등 5대륙을 이미지 한 점포는 각각의 느낌을 잘 살려 독특하게 꾸며졌다. 안전과 안심을 염두에 두고 만들어 내는 ... Read more...
니하오! 펑유
20년을 이어온 록뽄마츠의 인기 중화요리점. 북경 출신의 부자가 2대에 걸쳐 그 솜씨를 선보이고있다. 야채, 해산물, 육류, 두부, 스프, 식사류, 면까지 다양한 메뉴를 갖추고 있는 점이 만족스럽다. 메뉴 가격만을 보... Read more...
우동 키무라
케고에서 야쿠인으로 이전해 새로이 영업을 시작한『우동 키무라』(오전부터 저녁 9시30분까지 영업). 얇은 면과 다시의 감칠맛을 느낄 수 있는 국물에 매료된 팬은 물론, 수 많은 단골도 확보하고 있는 가게이다. 일본 전... Read more...
파시카∙에티오피아 다이닝
다이묘의 한 모던한 건물 3층에 아프리카식 인테리어를 자랑하는 에티오피아 다이닝이 오픈했다. 이 곳에서는 에티오피아식 팬 케이크 ‘인제라’를 에티오피아식 스튜인 ‘왓트’나 ‘아리차’에 찍어 먹는 전통 에티오피아 요리를... Read more...
나미노리산타 in Tenjin Area
주방장이 매일 아침 직접 시장에서 심혈을 기울여 고른 생선을 회, 구이, 찜, 튀김 등 다양한 조리법으로 즐길 수 있다. 그 중에서도 직접 만든 된장으로 담근 된장절임요리는 단골 손님들이 즐겨 찾는 인기메뉴라고 한다.... Read more...
버거스 in Minami Area
햄버거의 소재와 조리법에 관한 자신만의 신념이 뚜렷한 주인 죠고씨는 오랫동안 근무한 광고대리점을 퇴직하고 햄버거 조리법 수행을 위해 미국으로 건너갔다. 귀국 후에 오키나와의 미군기지 근처에 버거스를 개업했다. 미군도 ... Read more...
