創業71年的老店「ㄧ心亭」座落於長浜・那之津通沿岸。是少數拉麵店家中，融入「長浜拉麵」元素的發源地。無添加的自家製「KATA麵」，約煮30秒，再注入店家自豪地高湯，點餐到出餐只需1分鐘，速度之快令人砸舌。另外，平日營業至凌晨3:00的夜間時段則是居酒屋的方式營業，有小火慢烤的豬腳，10種以上的關東煮，及種類繁多的下酒菜菜單，充滿魅力博多人小酌後必點的「清湯拉麵」也令人期待呢。店設有48席，午餐時段也無須等待，從天神大約徒歩15分鐘，是深耕長浜地區的美味指標。來品嚐充滿博多悠久歷史的美食老店巡禮吧。
Menu（含稅）
拉麵¥490、溏心蛋拉麵¥540、豆芽菜拉麵¥590、大碗拉麵¥590、叉燒拉麵¥770、關東煮各¥100、豬腳¥230、醋牛腸¥200、加麵¥100、白飯¥150、飯糰¥150、餃子¥280、啤酒（中）¥500、燒酎¥250
＜午間時段＞
A套餐（拉麵+餃子）¥720、B套餐（拉麵+餃子+飯糰）¥870
博多・長浜拉麵 長浜屋台 一心亭 本店
地址：福岡市中央區長浜1-4-22 NK北天神大樓1F
營業時間：11:00〜隔日凌晨3:00（L.O.）、週日・假日〜隔日凌晨2:00（L.O.）
公休：無
電話：092-771-5855
Originally published in the Fukuoka Now Magazine (fn215, Nov. 2016)
