めんちゃんこ亭　六本松店

In the seventies Yonehama-san operated an udon shop. He was also an avid sumo fan and often visited the wrestlers’ stables, sharing their staple meal chanko-nabe, a hot-pot of veggies, meat and seafood. Typically, noodles are added towards the end of the meal. Yonehama-san questioned the need to wait, and developed a noodle that wouldn’t go soggy and could be enjoyed from the start of the meal. Now, at any of the nine Menchanko-tei shops in Kyushu (and one in Waikiki, Hawaii), the medium-sized flour and noodles can be enjoyed from the start. At Menchanko-tei everyone gets their own pot, so it’s ideal for both groups and solo diners. The basic Ganso Menchanko nabe is just 504 yen and includes noodles, cabbage, tofu, abura-age, mochi, string beans, chives, kamaboko, sliced pork and a tasty soup. Very filling and nutritious. Other varieties such as the spicy chigemenchanko 630 yen (Korean miso) and the yasaimenchanko 640 yen (extra veggies) are offered. Be sure to try the Oita-style toriten (chicken breast tempura), the garlic-free gyoza, and for dessert their egg custard pudding is pure pleasure! English menus available.

2-6-9 Ropponmatsu, Chuo-ku, Fukuoka

092-716-6157

 

「どこのレストランがお気に入り？」と、アメリカ人の友人に聞いたら「めんちゃんこ！」と即答された。「一人でも気軽に行けるし、野菜もたっぷり入っているから健康的だし、肉も餅も入ってるからボリュームもたっぷり。毎日通っても家庭的なメニューがたくさんあるから飽きないし、何といっても安いんだ。」彼の心を掴んだめんちゃんこ亭のメインメニューは、店名のとおり、チャンポン麺に似た独自開発の中太麺が、醤油ベースのちゃんこ鍋の具材のひとつとして一人前の鍋に入って出てくる（麺とちゃんこ鍋でめんちゃんこ！）。具沢山の麺なのか、鍋に麺が予め入っているのか、なんて議論はともかく、一人前サイズの鍋で出てくるスタイルもVery Japaneseなんだそうだ（笑）。

福岡市中央区六本松2-6-9

092-716-6157

営業時間：11:00〜05:00
定休日：無
menu
元祖めんちゃんこ 504円／チゲ味噌めんちゃんこ 630円／味噌めんちゃんこ 567円／牛もつめんちゃんこ 777円／からあげ（5個）336円／ぎょうざ（6個）273円／赤プリン 315円

 

「어디 레스토랑이 맘에 들어?」라고 미국인친구한테 물으면, 「멘챤코!」라고 즉시 답한다. 그리고 덧붙여 이렇게 말한다. 「혼자서도 거리낌없이 갈 수 있고 야채가 듬뿍 들어있어 건강에도 좋고 고기와 모찌(떡)도 들어있기 때문에 양도 충분하다. 매일 다녀도 가정식 메뉴가 많이 있기 때문에 질리지 않는다. 무엇보다도 싸다.」 그의 마음을 사로잡은 멘챤코테이의 메인메뉴는, 가게이름대로, 독자개발한 짬뽕면과 같은 중간굵기의 계란면이 간장 베이스의 챤코나베 건데기의 하나로 1인분 나베에 넣어 나오는 것이다. (면과 챤코나베가 만나 멘챤코인 것이다!) 건데기가 많은 면요리인가, 나베에 면이 미리 들어있는 건가 라는 의론이야 어쨌든, 1인분 사이즈의 나베로 나오는 스타일도 매우 일본스럽다고 한다.

福岡市中央区六本松2-6-9

092-716-6157

営業時間：11:00〜05:00
定休日：無
menu
元祖めんちゃんこ 504円／チゲ味噌めんちゃんこ 630円／味噌めんちゃんこ 567円／牛もつめんちゃんこ 777円／からあげ（5個）336円／ぎょうざ（6個）273円／赤プリン 315円

 

什锦火锅是日本相扑力士吃的传统名菜。由于配料丰富多彩，既有山珍海味，又有白菜豆腐，故名“什锦火锅”。通常的火锅量多，非三五人吃不完，而且是吃完主菜再加面条。而什锦火锅面则是一人一锅，即使单人也可以享用；它把两种美味二合为一，采用独自研制的鸡蛋面条，使其与主菜一起泡在汤里也不会发涨，可慢慢品尝。锅子虽小，选料却更为精细，青菜炸豆腐，肉丸牛什，蒟蒻糯米糕等等，五彩缤纷，营养丰富；汤底也多种多样，清汤、酱汤、韩式辣酱汤，汤鲜味醇，百喝不厌。作为福冈新美食的代表之一，其价钱却非常大众化。滋味酱汤什锦火锅面只售567日元，大分惹味炸鸡只售357日元。难怪他们在九洲已拥有九间分店，还把店开到夏威夷呢。

福岡市中央区六本松2-6-9

092-716-6157

営業時間：11:00〜05:00
定休日：無
menu
元祖めんちゃんこ 504円／チゲ味噌めんちゃんこ 630円／味噌めんちゃんこ 567円／牛もつめんちゃんこ 777円／からあげ（5個）336円／ぎょうざ（6個）273円／赤プリン 315円