巷で話題のブッフェ、人気の秘訣は安全・安心・健康食材
扱う食材はすべて有機・減農薬・無添加、メニューは常に食べもの飲みものあわせて70～80種類。イムズににオープンこの究極のブッフェレストラン、すでに口コミから大人気となっている。それもそのはず、前述に加えて、海からの産物・山からの産物・土からの産物すべて“旬のもの・採れたて・ちぎりたて”の新鮮三昧。化学調味料をいっさい使わず、天然素材から丁寧にとった出汁で味付けた素材は、噛みしめる毎に自然が育んだ味がギュッギュッと舌から頭に染み渡る。例えば人参やタマネギの甘さ、カボチャやキャベツの濃厚な味わいなど、スーパーなどに並んだ食材になれてしまった舌には、明らかに違う野菜の味にいちいち感動だ。おすすめの素材も月替わり。ちなみに取材当日のこの月の注目食材は、きのこ、木の実、鶏肉そして秋なすだった…、旬の味覚もたっぷりと味わえる。天神のど真ん中でどうしてこういった素材が？と驚くなかれ。実はここ、岡垣町にある人気のレストラン「ぶどうの樹」などの姉妹店、同会社が持つ農業や漁業の皆さんとの強力なネットワークにより、こだわりの素材が天神でも提案することが出来るのだ。この素材よし、味よし、健康によしのメニューの数々を好きなだけ食べられる「食彩健美コース」、昼は1,500円、夜は前菜としてお刺身が一皿ついて2,000円と値段もよし！ただし、一つだけ注意事項：食べ過ぎにはご注意しましょう。
福岡市中央区天神1-7-11 イムズビル13F
092-714-1441
＜営業時間＞11:30～15:00（オーダーストップ）、17:00～23:00（オーダーストップ 21:30）
＜休み＞イムズ休館日
＜料金＞食彩健美コース1,500円（昼）、2,000円（夜）※夜は焼き物3品付きの2,700円コースもあり、満腹カレーランチ880円（昼のみ）、生ビール400円（小）、500円（中）、グラスワイン 400円、日本酒500円～、ぶどうの樹オリジナル100％ぶどうジュース500円 ※ 食彩健美コースは小学生800円（昼）、1,000円（夜）、6歳以下は無料
