旬の野菜はこんなに美味しい
最近 、野菜の旬がわからない人が多い。でももったいない。旬の野菜にこそ、野菜そのものの力強い味と抜群の栄養が凝縮されているのに。からだが新鮮な野菜を欲した時に立ち寄りたいのがTulip Soupだ。ここは料理やデザート、ジュースなど完全無農薬野菜を使用している。スタッフの中村さん曰く「新鮮な無農薬野菜は、栄養ドリンクを飲むよりもからだを元気にする」んだとか。数あるメニューの中でもここの自慢はやはりスープで、ワンボウル（大）とハーフボウル（小）がある。早速基本スープセット（840円）のトマトとブロッコリーのスープを頂いてみると、スープというよりはピューレの食感に近いスープを口にした瞬間、野菜の味の濃さに驚かされる。スープ以外の、野菜の盛り合わせやジュースなども同様に、からだが「ふぅ～」と深呼吸を始める気がするから不思議だ。ところで、店内を見渡すと、北欧の家具や本、食器などがセンス良く飾られていて、さらに居心地いいものにしてくれているが、これらデザイナーズものもレプリカではなく本物。食べ物だけでなく、ライフスタイル全体に渡って本物、いい物を提供し発信していきたいという思いが、この店全体に優しくあふれている。
チューリップスープ中央区薬院1-10-6フォレストビル1F
092-739-9088
11：30～21：00
月曜日
ワンボウルスープ525円、ハーフボウルスープ367円、旬採盛り合わせ420円、やさいバーグ735円、やさいパスタ840円、やさいスイーツ472円、有機栽培コーヒー300円、えびすビール600円
