警固ヤキトン

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看板メニューの「骨付ヤキトン」は脂の少ない赤身の豚肉を炭火で一気に焼いたもの。肉に絡めたタレの香ばしさとジューシーな肉の旨味がガツンと直球で伝わってくる。この骨付ヤキトン、オーナーの田邊実樹男さんがカナダにワーキングホリデーで滞在していた頃によく食べていたという“スペアリブ”から発想を得たとか。そのせいか、福岡在住のアメリカ人、イギリス人、中国人などの外国人客も多く、ワールドワイドな支持を得ているというのもおもしろい。メニューは骨付ヤキトン860円（生野菜付）、骨付ヤキトン定食1000円（生野菜、ご飯、スープ）がメインで、豚足580円やにこみ450円の一品料理が数点のみ、といたってシンプル。一人前ですごいボリュームだが、女性でもペロリと一人前をたいらげてしまうとか。テイクアウトも受け付けている。店の開店は18時だが、持ち帰りは16時からなのでこちらの利用もぜひ。ただし、作り置きは一切していないので、予約してから訪れることをお勧めする。もちろん、アツアツの焼き立てを店内で味わうのは格別の旨さ！大きな骨付きヤキトンを手づかみで、かぶりついて豪快に楽しもう。

福岡市中央区警固2-14-5

092-731-4518

営業＞＞　18:00～翌1:00（OS24:30）、日祝～23:00（OS22:30）
休み＞＞　月曜
料金＞＞　豚足580円、にこみ580円、生ビール530円、チャージなし