Food & Drink

Jul 28, 2016 Food & Drinks

麺屋 若武

10年ほど前に福岡のラーメン界に一石を投じた“黒い”豚骨ラーメン。マー油と呼ばれる焦がしニンニク油を豚骨スープと合わせる一杯で、熊本が発祥とされている...

Jul 28, 2016 Food & Drinks

Écru – エクリュ

香り、音楽、インテリア…こだわりを追求する店主の世界観が詰まったスペシャリティコーヒーと自然派ワイン専門のスタンドが天神の外れにある。わずか3坪の空間には、オフィスにラテを持ち帰る人...

Jul 28, 2016 Food & Drinks

おいしい氷屋

1946年創業の老舗製氷会社が、下町情緒あふれる唐人町商店街に、かき氷専門店をオープンさせた。今年4月の開店以来、買い物がてらに立ち寄る近所の主婦や、ふわふわのかき氷を求めてわざわざ足を運ぶ老若男女...

Jul 28, 2016 Food & Drinks

捏製作所

夕暮れまで少し時間があるけれど、ぐいっと一杯ひっかけたくなる時だってある。そんな大人の事情に応えてくれる、洒落た日本酒の店が藤崎にある...

Jun 17, 2016 Food & Drinks

石挽き手打ち蕎麦 地酒 木曽路

元々、地域に愛される“街のそば屋”として1977年に創業した「木曽路」。2代目の宮﨑猛さんが東京の日本料理店での修業を終え、帰郷した約15年前からスタイルをガラリと変えた。今までよりもそばの品種や産地を厳選し...

Jun 17, 2016 Food & Drinks

鈴懸本店

地域行事や普段の暮らしの中で欠くことのできない和菓子を、100年近くにわたって博多の地で作り続ける『鈴懸』...

Jun 17, 2016 Food & Drinks

豆香洞コーヒー

コーヒーの焙煎技術を競う世界大会で優勝したコーヒー焙煎士の後藤直紀さんがオーナーのコーヒーショップ。世界中から厳選して仕入れたコーヒー生豆を一粒一粒丁寧に選別し...

Jun 17, 2016 Food & Drinks

食堂セゾンドール

「呼子で人気のあのフレンチが福岡にやってくる！」。この店の移転ニュースは、昨年末、博多のグルマンたちの間で話題となった。「セゾンドール」は佐賀県・唐津市呼子町で14年...

May 27, 2016 Food & Drinks

本家博多担々麺 有吉商店

渡辺通りから一本裏手に入った場所にある「有吉商店」。担々麺が人気の店だが、同店の一杯はひと味違う。福岡発祥のトンコツラーメンと担々麺を融合させた“博多担々麺”と謳うオリジナルメニューが看板で、中華料理店で味わえる担々麺とは一線を画す...

May 27, 2016 Food & Drinks

オリジナルパンケーキハウス

全米の「住みたい街」として注目集めるポートランド生まれの老舗パンケーキ店が、「住みやすい街」として人気上昇中の福岡にやってきた！1953年当時、まだ知られていなかったオーブンで焼くドイツ風パンケーキから発想を得た看板商品を掲げて誕生し...

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