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Aug 3, 2015Now Reports
九州最古の焼酎酒造
本格焼酎、“旧”と共に“新”を飲む: 九州最古の焼酎酒造では伝統が覇気と一体化 「伝統・伝承のうち、どれを残し、どれを捨てるかという判断は非常に難しいと思います」と、京屋酒造の渡邊真一郎・代表取締役は語る。このことは、伝 […]
Jul 1, 2015Now Reports
ケンジーズドーナツ博多
博多駅から徒歩10分程のところにある福岡初の独立系ドーナツショップ。信頼できる原材料にこだわり、ひとつひとつが丁寧に手づくりされる。定番ドーナツに加え、コンゴ産バニラを使った珍しいもの、抹茶、きな粉など多様なテイストとフ […]
May 2, 2015Now Reports
イムズ ビューティフル ビアガーデン
ビアガーデン一番乗り!?毎年恒例イムズのビアガーデンが4月25日からはじまった。 「美と健康を楽しむ」をテーマに、例年より20日ほど前倒しでオープン。ビールはザ・プレミアム・モルツに、エールビールの爽やかな香りが楽しめる […]
May 1, 2015Now Reports
The City Bakeryで朝食を。
ニューヨーク、ユニオンスクエアで1995年に開業して以来、ニューヨーカーに愛され続ける老舗ベーカリー、The City Bakeryが、ついに福岡上陸！4月25日のソラリアプラザのリニューアルオープン時に、地下2階にはベ […]
Apr 24, 2015Now Reports
日本最大級「DEAN & DELUCA 福岡」OPEN！
「見るたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」を伝えるニューヨーク発、食のセレクトショップ、DEAN & DELUCA。ソラリアプラザのリニューアルオープンに合わせ、地下２階のほぼ半分に、物販とレストランを融 […]
Apr 23, 2015Now Reports
話題のコールドプレスジュース、ELLEカフェ博多阪急店に登場！
「ヘルシー＆ビューティ、食から美しく」というコンセプトのもと、現代女性の健康と美容をサポートするカフェとして、リニューアルしたELLEカフェ博多阪急店。メニューも一新し、コールドプレスジュース（酵素や栄養素を素材から失わ […]
Apr 15, 2015Now Reports
カポノ – ハワイアン食堂カポノ
ハワイアンシェフ、カポノさんが腕を振るうハワイ家庭料理店が、舞鶴1丁目にオープンした。異文化が交流するこの地に、ハワイという大らかな異文化ミックス感覚が心地よい。ハワイアンアートが壁一面に描かれたオーシャンブルーが基調の […]
Mar 27, 2015Now Reports
ラーメンスタジアムがリニューアル ー 新たに５軒が登場
開業14年目を迎えたキャナルシティ博多「ラーメンスタジアム」に、3月20日、バリエーション豊かな新店5軒がオープンした。全8店舗のうち半数を超えるリニューアルは稀だとか。オープン以来、日本全国から延べ85店舗が出店したこ […]
Nov 14, 2014Now Reports
パン職人サイラーさんの想いが詰まった本
福岡のベーカリー界に多大なる影響を与えるオーストリア菓子とパンのお店、サイラー（http://sailer.jp/）が開業20周年にして、パンのレシピや職人サイラーさんのパンへの想いをまとめた１冊の本を出版した。 オース […]
