1.0Fukuoka Nowhttps://www.fukuoka-now.comNickSzaszhttps://www.fukuoka-now.com/author/nickszasz/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="gWQKcIwDvq"><a href="https://www.fukuoka-now.com/ja/bio-kitchen-minoriwo/">みのりを</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.fukuoka-now.com/ja/bio-kitchen-minoriwo/embed/#?secret=gWQKcIwDvq" width="600" height="338" title="“みのりを” — Fukuoka Now" data-secret="gWQKcIwDvq" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://www.fukuoka-now.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js /* ]]> */ </script> https://i0.wp.com/www.fukuoka-now.com/wp-content/uploads/2013/06/fn175-gourmet-minorio-278.jpg?fit=512%2C768&ssl=1512768南区高宮の閑静な住宅街の一角に、今年3月にグランドープンした「Bio Kitchen Minoriwo」は、築60年の民家を改装した、店内から庭が見える雰囲気のいいレストランだ。食育スクールや九州産の新鮮な野菜や果物の販売を行なう会社が運営しており、「健康に留意した料理を、子どもから年配の方まで、気軽に楽しんでほしい」と、可能な限り無添加、無漂白、無精製、無農薬、無調整の安全な調味料と食材を使ったメニューを提供している。連日予約で満席になるというランチ（¥1,100〜）もいいが、しっぽりとした雰囲気の中で楽しむディナーもおすすめ。予約時に一人ひとりの要望を聞き、個別対応するコース（¥2,500〜／前日までに要予約）のほか、メニューの一品一品に「ビーガンメニュー」「ラクトベジメニュー」「ビーガン対応可」「ラクトベジ対応可」が記されたアラカルトも人気。なかでも、多彩に揃う前菜を少しずつ楽しめる「前菜の盛り合わせ（4種盛¥1,280、8種盛¥2,580）」は見た目も美しく、どれから食べたらいいか迷ってしまうほど。その他、石臼式低速ジューサーでつくる「生酵素ジュース（¥400〜）」や、植物繊維たっぷりの「パワースムージー（¥580〜）」など、ドリンクメニューも充実。食べて、飲んで、身体の中から元気になれる、幸せいっぱいのレストランである。