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Nov 27, 2019 Food & Drinks
Innovative French Watahan
한적한 주택가 시로가네에서 60여 년에 걸쳐 후쿠오카의 명사들로부터 사랑받아온 노포 와타한의 바톤을 이어받아 올가을에 오픈한 프렌치 레스토랑. 천장이 높아 개방감 넘치는 다이닝 스페이스에서 프렌치에 자유로운 발상과...
Mar 27, 2019 Food & Drinks
리스토란테 인크로치
다이묘에서 10년에 걸쳐 사랑받아온 인크로치의 맛을 한 단계 높아진 버전으로 니시나카스 인크로치에서도 만나볼 수 있다. 제철 재료를 적극적으로 사용하는 오너 셰프 무라야마씨의 간판 요리는 수제 생 파스타 탈리에리니. 쫀득한 얇은 면발에 버섯을 듬뿍 넣은 소스를 버무리고 블랙 트러플을 갈아 올린 메뉴는 많은 단골을 사로잡았...
Oct 26, 2018 Food & Drinks
Barba Bianca
유서 깊은 하카타 구시가지의 옛 건물을 보수해 만든 이탈리안 레스토랑. 후쿠오카의 유명 레스토랑에서 셰프, 소믈리에로 오랫동안 일해 온 오쿠보씨가 오픈 키친을 담당하고 있다. 매일 시장에서 사 오는 신선한 해산물과 농가 직송 무농약 채소, 큐슈산 고기 등의 근린 지역에서 나는 제철 재료에다 수타 포함 총 10종 이상의 파...
Jul 26, 2017 Food & Drinks
프렌치 야타이 레미상치
후쿠오카하면 빠뜨릴 수 없는 야타이(포장마차)는 국내외 관광객은 물론, 지역 주민들에게도 인기이다. 그중에서도 최근...
Mar 30, 2017 Food & Drinks
잇카쿠쇼쿠도 케고점
일본인들이 좋아하는 양식 중 일부는 서양에서 전해져 온 메뉴를 일본식으로 재구성한 것으로 햄버그스테이크, 고로케, 오므라이스 등을 대표적으로 꼽을 수 있다. 잇카쿠쇼쿠도는 남녀노소 누구나가 좋아하는 이러한 양식을 중심으로 인기 반찬인 카라아게, 치킨난반 등 다채로운 메뉴를 제공하며 지역주민들로부터 사랑받고 있는 정식집.
Feb 1, 2012 Food & Drinks
하이달
방글라데시. 그 이름을 자주 듣기는 해도 어떤 나라인지 아는 사람은 적지 않을까? 갠지스강의 하류, 인도의 오른편에 위치하며 일본처럼 쌀이 주식이다. 유명한 요리는 카레.
