Food & Drink
- TOP
- Food & Drink
Apr 25, 2019 Food & Drinks
Bar Kitchen
바 키친의 문을 열고 들어가면 벽면을 가득 메운 무려 3,000개 가까이 되는 병이 우리를 맞이한다. 스카치를 중심으로 버본, 브랜디를 구비 중인 오센틱 바로 이곳의 스탠더드는 더 글렌리벳12년(1,000엔). 스무스, 프루티, 복잡한, 세련된 등등 다양한 수식어로 표현되어온 세계에서 가장 인기 있는 몰트위스키로 스카치 ...
Feb 27, 2019 Food & Drinks
The Roam Bar
세련된 레스토랑이 곳곳에 자리한 주택가 시로가네에 등장한 바. 오너 와다씨는 오리지널 시그니처 칵테일부터 클래식 칵테일에 이르기까지 원하는 맛을 철저히 추구하는 작업이 즐겁다고 한다. 카모마일에 시트러스 향을 더한 수제 시럽으로 마무리한 바질 스매시, 진 토닉을 한층 더 샤프하고 스파이시하게 마무리한 진 앤 소닉, 페루산...
Nov 27, 2018 Food & Drinks
petrol blue
음악과 영화를 사랑하는 이들이 즐겨 찾는 페트롤 블루. 편집숍과 미용실이 즐비한 다이묘의 한 건물에 자리하고 있다. 셰이커를 흔들어 음료를 제조하는 정통 바는 아니지만 시가코겐비어 IPA를 비롯해 각종 일본산 크래프트 맥주와 크래프트 진 등을 즐길 수 있다. 또한 기후의 알케미에 타츠미 증류소의 진을 만나볼 수 있어 인기...
Oct 26, 2018 Food & Drinks
Merican Barber Shop FUK
미국 금주법 시대에 유행했던 숨은 술집을 뜻하는 스피크이지(speakeasy). 메리켄도 그런 스피크이지 중 하나이다. 눈에 띄는 간판이 있는 것도 아니고 문을 열어봐도 지하로 이어지는 계단이 보일 뿐. 겨우 도착한 입구에는 이발소라고 되어 있어 좀처럼 술집임을 알아채기 힘들다. 여정 끝에 안으로 들어가 보면 어둑하고.....
Aug 29, 2018 Food & Drinks
NEO MEGUSTA
올해 3월에 문을 연 서서 먹는 ‘타치노미’ 술집 네오 메구스타. 입구에 들어서면 카드를 한 장 받게 되는데 요리가 나오면 카드에 쓰인 역 이름을 불러 주문한 손님을 찾는다고 하니 잘 기억해 두도록 하자. 추천 메뉴는 후쿠오카산 사케, 큐슈의 외딴섬에서 만들어진 소주 등 후쿠오카다움을 만끽할 수 있는 주류. 한편 훈제 간...