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Jul 26, 2018 Food & Drinks
잇카쿠 쇼쿠도 텐진점
최근 몇 년 사이에 후쿠오카시의 인기 정식 전문점으로 자리 잡은 잇카쿠 쇼쿠도. 시내에 총 3개 점포를 운영 중이며 제공 중인 메뉴는 대부분 정식이지만 텐진점에서만큼은 면 요리도 만나볼 수 있다. 대표 메뉴인 랍스터 미소 츠케멘 외에도 여름이면 토리시오 레몬 냉면과 똠얌꿍 냉면을 제공한다. 토리시오...
Jul 26, 2018 Food & Drinks
요리와 술 나카무타
맛있는 사케와 일본요리를 제공하는 나카무타. 옛 일본 가옥의 정취를 살려 재단장한 가게 내부의 차분한 분위기는 마음까지 편안하게 해준다. 메뉴는 카이세키 스타일 오마카세. 제철 재료 본연의 맛을 잘 살려낸 요리를 코스로 맛볼 수 있다. 하이라이트는 코스 후반부에 손님의 의향을 물어본 후 짓기 시작하는...
Jun 26, 2018 Food & Drinks
소바 무라타 아카사카 케야키도오리점
후쿠오카를 대표하는 메밀국수 가게 중 한 곳인 무라타의 2호점. 부드러운 목 넘김을 위해 잘게 분쇄한 메밀가루 100%로 반죽한 모리, 메밀 열매를 껍질째로 굵게 분쇄해 풍미가 좋은 이나카, 따뜻한 국물과 잘 어울리도록 메밀가루와 밀가루를 8:2 비율로 섞은 반죽을 굵직하게 뽑아낸 후토기리 등 총 3가지 면을 각각의 개성...