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May 29, 2019 Food & Drinks
Goodtime Smokes
這是一間位於藥院新川附近的紐約式煙燻餐廳。天氣好時打開移動式牆壁,那開放式的室內空間很有布魯克林倉庫街的氣氛。使用木柴的專用煙燻機所製作的肉品是店主森田史昭的驕傲。初次光顧推薦BBQ拼盤,由多種煙燻肉配上蔬菜類配菜,用玉米餅包裹著吃,再沾著店裡的自製醬享用更棒!店裡也自製手撕牛肉、牛肉乾,還有人氣料理煙燻鯖魚可以品嚐。另外...
Apr 26, 2019 Now Reports
五月 – 福岡導覽
On this month’s cover is the rooftop bar Dreieck Park, an ideal place to enjoy a refreshing drink al fresco before the rainy season. Fukuoka City welcomes the G20 YEA Summit to tow...
Apr 25, 2019 Food & Drinks
蕎麥茶屋 華元 大丸福岡天神店
位於大丸百貨公司裡的「華元」,白而有光澤的麵條,是去掉蕎麥黑色的外皮,只使用中間柔軟部分而製成的。帶點微甜的蕎麥麵冷後口味更突出,與濃厚帶甜的日式醬油非常搭配。白色蕎麥麵加天婦羅的「天婦羅冷麵」非常受歡迎。用芥花油輕輕炸過的蝦和時蔬天婦羅沾上用鹿兒島厚削成片的節類熬成的出汁所做成的醬汁...
Apr 25, 2019 Now Reports
水兵服和五月花柱舞
直到十几年前,日本女学生的制服几乎都是水兵服。这种与水手服非常相似的制服,据说其发祥地是福冈。1921年,以“MISSION”的爱称而广为人知的福冈女学院采用了这种制服。冬装是深蓝色的衣服配上深红色围巾,夏装则是蓝色衣服配上白色条纹。现在也基本上继承了最初的制服款式。
Apr 25, 2019 Food & Drinks
Bar Kitchen
打開Bar Kitchen的門的瞬間不免為眼前牆面上的3,000酒瓶所震撼。有蘇格蘭威士忌、波本威士忌、白蘭地等,相當正宗的酒吧,是由20多歲入行,熱愛威士忌的店主岡智行所經營。店內主打格蘭利威12年(¥1,000),世界矚目的日產威士忌,約150瓶,以秩父蒸留所為主,也佔據酒吧一角。店中央的吧檯面是一塊9.5 m...
Apr 25, 2019 Food & Drinks
Fukuchan拉麵田隈本店
有43年歷史的Fukuchan,位於距離天神40分鐘的住宅區裡,每天營業前便大排長龍,人潮不斷直到下午三點左右。稱它為博多拉麵的代表之一,一點也不為過。此店的魅力在於湯、麵條與叉燒之間口味的均勻。濃郁的豚骨湯頭是用豬骨頭熬成,喝下第一口會立即震撼,並且越喝越覺得口味香醇濃郁。店主榊伸一郎強調豚骨...