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May 29, 2019 Food & Drinks
Yukusu
這是一間相當罕見的日本葡萄酒酒吧。所謂的日本葡萄酒指的是純日本產葡萄、純日本國內釀製。而近年在福岡及一些地區開始受矚目的自然派葡萄酒，也是店主岩橋希海子的喜愛。室內打造溫馨風格，提供附近居民及葡萄酒愛好者一個可以細品日本葡萄酒特有的細膩與柔和感的場所。在這裡可以以單杯酒品嚐及認識來自九州及其它地區的日本葡萄酒，從三種紅、白酒中選擇...
Apr 25, 2019 Food & Drinks
Bar Kitchen
打開Bar Kitchen的門的瞬間不免為眼前牆面上的3,000酒瓶所震撼。有蘇格蘭威士忌、波本威士忌、白蘭地等，相當正宗的酒吧，是由20多歲入行，熱愛威士忌的店主岡智行所經營。店內主打格蘭利威12年（¥1,000），世界矚目的日產威士忌，約150瓶，以秩父蒸留所為主，也佔據酒吧一角。店中央的吧檯面是一塊9.5 m...
Mar 27, 2019 Food & Drinks
Odoru Niku Dango
最近在福岡開始流行迅速吃喝後就能離開的站立式居酒屋。最新的一間是今年在警估本通道開的「跳舞的肉丸」。顧名思義，招牌菜是用牛豬碎肉製成的肉丸，還有用鹽醃牛肉拌馬鈴薯加入芥末的馬鈴薯沙拉及醃黃瓜等簡單而精心製作的小吃。份量可以根據客人要求做調整，價格在¥400~¥600是此店的其中一個魅力。時時刻刻都在店裡走動招待客人的...
Feb 27, 2019 Food & Drinks
The Roam Bar
去年秋天在白金住宅區開幕的酒吧。 店主和田博司先生擅長調配融合大都會風味的雞尾酒，為了追求完美的口味沈醉於尋覓適合的原料。他的Basil Smash，加入黃春菊與柑橘味的自製糖漿，非常順口。而店裡最受歡迎的是辣版的琴湯尼--Gin and Sonic。此外還有別有風味、用秘魯的蒸餾酒加入檸檬糖漿及蛋白再灑上帕馬森乾酪的...
Jan 31, 2019 Food & Drinks
Bar Sebek
位於中洲小巷弄裡的Sebek，是由多次在雞尾酒比賽中獲勝的大津麻紀子調酒師開的。她的獨創「陀飛輪」，不但芳香撲鼻還是「軒尼詩X.O.雞尾酒大賽2017」的優勝作品。酒吧也提供多種水果雞尾酒如大津最愛的傑克羅斯。擁有19年調酒資歷，總是細心提供迎合客人口味的調酒的大津，不提供酒單，但只要說出個人喜好，她都能為客人精心調配。這是間一個人也可以開心光顧的酒吧...
Dec 19, 2018 Food & Drinks
como es
坐落在樹木林立的今泉的一間音樂咖啡廳兼酒吧在12月一日開幕了。在這約50年歷史的古民屋改裝而成的店裡，可以看到店長西田陽介擺設在架上的兩萬張唱片收集。來到這裡，可以悠閒地坐在DJ檯旁的櫃檯或是二樓的餐桌席。白天可以...
Nov 27, 2018 Food & Drinks
petrol blue
被多間美容院及精品店包圍的petrol blue小酒吧，是音樂及電影愛好者的最愛。坐在舒適的沙發上可以一邊欣賞不同類型的音樂一邊小酌一番。從JBL的音響放送出來的音樂總類多樣化，有饒舌、爵士也有獨立搖滾等。這裡雖然不提供手搖雞尾酒，但有多種精釀啤酒和琴酒可以選擇，如「志賀高原啤酒」的IPA或來自岐阜的辰巳蒸留所的精釀琴酒都是經典。再配個甜點一起享用，絕對是最...
Oct 26, 2018 Food & Drinks
Merican Barber Shop FUK
帶著復古風味及親切服務的Merican，沒有顯眼的招牌，打開大門往地下室去，來到入口卻是理髮店，讓人摸不著頭。繼續往店裡探去，會發現這又暗又寬敞、 融匯昭和時代日式咖啡廳風格的酒吧，引用頂級的VOID音響系統，還放置了桌球檯。在這裡可以坐在吧台或沙發小酌一杯威士忌或哈密瓜蘇打...
Sep 26, 2018 Food & Drinks
參道Wine香
由侍酒師夫婦所經營的酒吧「香」，就在櫛田神社的附近；從參道走來，踏進波西米亞風格的店內，就能感受從繁瑣的日常中解放的舒坦。兩年前由在紅酒貿易商工作的丈夫憲一郎先生和曾在東京的酒吧擔任侍酒師的純子夫人所共同經營。本店的宗旨是從實際遇到的製造商處購買你所談的東西，並以自然派為中心提供約200種葡萄酒。福岡少有拉可雷特起司的專用機器就在這間店...
Aug 29, 2018 Food & Drinks
NEO MEGUSTA
「赤坂站先生！」「博多站先生〜！」在熱鬧的店內，被叫到地鐵站名的顧客正笑逐顏開的走向櫃檯拿酒。這正是3月新開幕的站飲酒場NEO MEGUSTA裡的日常畫面。在入口時記住拿到的卡片站名，就能夠向店員點自己喜歡的餐點；特別推薦福岡產的日本酒和九州離島的燒酎等酒類。當櫃檯叫到代表你的站名...
