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Jul 26, 2018 Food & Drinks
屋根裏 貘
1970年代,因落榜生聚集而稱為「不孝大道」的路上,經營超過40年的藝廊咖啡廳-貘。宛如還殘留著「昭和味道」的店內,由店長小田滿先生和夫人律子小姐製作的料理,早吸引了許多顧客入座。將義大利肉醬加入漢堡再蓋上一顆太陽蛋的獨創料理、蛋包飯、焗烤等,除了都是記憶中的好味道...
Jun 26, 2018 Food & Drinks
1101sai
由五個茶農家結盟而成,從栽種、製造到販賣一貫進行的八女美綠園製茶所,今年4月在大手門地區經營起直營店舖。除了能夠喝到日本知名高級茶產地:八女地區所產茶葉,也是福岡地區稀有的下午茶店;用自家栽培的八女茶製成的抹茶產品,除了能用喝的,還有許多抹茶做成的甜點可以搭配享用。每天從八女...
May 25, 2018 Food & Drinks
& LOCALS
灑滿陽光的櫸木林道裡,「& LOCALS」是以設計公司為背景,經營著日本鄉土食文化的商店。其招牌是「自行車稻荷壽司」,採用海蔘名產地的鄉土料理「自行車飯」做為基底,加入英彥山棚田所種出的米、有機蔬菜以及海蔘後炊煮,再以用昆布製成的萬能醋捏製而成。
Apr 25, 2018 Food & Drinks
Forest Mark Espresso
在相當適合散步的今泉・藥院地區的某大樓2樓裡,有一間和生活雜貨店共同店面的咖啡廳。由曾在東京著名炭燒咖啡廳裡工作的八田洋輔先生經營,以其磨練萃取之經驗...
Mar 29, 2018 Food & Drinks
REC COFFEE藥院站前店
福岡特色咖啡店的代表-REC COFFEE,正紀錄著因咖啡而感動的每一刻。10年前兩個被咖啡文化吸引的人,開始以「從種子到杯子」為概念...
Feb 27, 2018 Food & Drinks
green bean to bar CHOCOLATE
從採購可可豆到做成巧克力片,所有流程親自把關的巧克力專賣店Green bean to bar。除了能透過玻璃窗參觀生產過程以外...
Dec 20, 2017 Food & Drinks
赤坂茶房
從天神前往舞鶴公園,赤坂地鐵站正上方的大樓,一間風格簡樸的高質感和風咖啡廳,12月1日在1F開幕。使用長崎・雲仙山系的天然水沖泡單品咖啡...
Oct 26, 2017 Food & Drinks
Good up Coffee
希望有一天能擁有一家自己的店。柴田先生今年春天在以咖啡小鎮聞名的藥院、白金地區經營起自己的「Good up Coffee」了!在僅容5、6人的小店裡...