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Mar 28, 2016 Food & Drinks
江戸蕎麥佗介
位處於都心閑靜佇立的像白金一般,在古民房中營業的手磨蕎麥麵店「佗介」。是由被「蕎麥」這個食材衍生出的飲食文化所吸引而踏上職人之路的山本夫婦經營...
Feb 29, 2016 Food & Drinks
鎮座Takibiya。今泉店
Takibiya的名料理「稻燒鰹魚」不僅是美味而已,更有出眾的娛樂性。源自於鰹魚的盛產地:土佐(高知縣)的古傳美味...
Jan 28, 2016 Food & Drinks
鉄板焼Mitaki
鐵板燒Mitaki最初為昭和初期位於廣島的豪邸,後來成為曾舉辦將棋及圍棋大賽而聞名的料亭「三瀧莊」;如今繼承這個老字號的精神...
Nov 27, 2015 Food & Drinks
梅山鐵平食堂
營造可以隨時安心吃飯的地方,這是店主梅山鐵平的希望。在西日本最大的商業區域-天神,渡邊通的小巷裡的梅山鐵平食堂;以博多豐富的海產為主要食材的定食...
Oct 28, 2015 Food & Drinks
杏子日式豬排 天神岩田屋店
炸豬排,厚切豬排裹上麵包粉後油炸的料理,搭配著高麗菜絲及伍斯特醬一起食用。可以加上蛋做成炸豬排蓋飯,或用麵包夾成炸豬排三明治...
Sep 28, 2015 Food & Drinks
博多家庭料理 味之正福
如果你來福岡順道晚餐,來一個當地人都熟悉的家常菜吧。前身為拉麵店,1976年在天神CORE開業時以定食屋為主,是餵飽福岡人老字號定食店,也是商務旅客會特地帶家庭來造訪的家庭餐廳。以博多的魚料理為中心...
Jul 29, 2015 Food & Drinks
吉塚鰻魚屋
在日本,食用營養豐富的鰻魚是為了度過酷暑的傳統飲食習慣。然而“說到鰻魚的話就想到吉塚”。這句俗諺裡被博多人推崇的,就是1873年創業的「吉塚鰻魚屋」。嚴選從靜岡、宮崎...