Food & Drink

亚子姪滨铁板烧

100年超の長屋を改装した、前原や糸島の食材を使ったお好み焼きをメインとした鉄板料理店

这是一间利用旧长屋(有100年历史的建筑)开业的铁板烧专门店,位于西区姪滨。红白灯笼,旧时字画,古式和风盎然。以经典日式烧饼为主的各种铁板料理既可作主食,又是绝佳的下酒小菜。招牌“亚子烧饼”可以自由选择海鲜和肉的种类,海鲜有大虾、带子、鲜鱿等5种;肉类则有牛排、五花肉、东坡肉、鸡肾等6种之多。小麦粉里混合了山薯粉,据说这样烤出来的烧饼特别松软易吃。即点即做的烧饼在滚烫的铁板上吱吱作响,让人蠢蠢欲动,最后浇上烧酱、蛋黄酱以及丰厚的木鱼花,吃起来香气四溢,口感馥郁,非常有满足感。另外用前原产的良种猪做的烟熏猪大腿肉、盐烧猪脚等制法独特,鲜美异常;线岛产新鲜蔬菜小炒也很不错,还有青岛啤酒呢!

福岡市西区姪の浜3-2-9

092-881-5569


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Dinner:18:00~翌1:00
休/不定
メニュー/
特製あこめ玉1,180円/名物とん平焼680円/野菜たっぷり糸島野菜の湯葉サラダ780円/黒いダイヤ(鶏肝の黒酢)680円/美豚リブロースまたいちの塩焼980円/焼酎380円/日本酒480円/イグアナ酒500円

Originally published in Fukuoka Now magazine (fn112,  Apr. 2008)

Category
Japanese
Fukuoka City
Nishi-ku
Published: Apr 1, 2008 / Last Updated: Sep 14, 2016

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