築100年超の長屋を改装した、前原や糸島の食材を使ったお好み焼きをメインとした鉄板料理店
这是一间利用旧长屋（有100年历史的建筑）开业的铁板烧专门店，位于西区姪滨。红白灯笼，旧时字画，古式和风盎然。以经典日式烧饼为主的各种铁板料理既可作主食，又是绝佳的下酒小菜。招牌“亚子烧饼”可以自由选择海鲜和肉的种类，海鲜有大虾、带子、鲜鱿等5种；肉类则有牛排、五花肉、东坡肉、鸡肾等6种之多。小麦粉里混合了山薯粉，据说这样烤出来的烧饼特别松软易吃。即点即做的烧饼在滚烫的铁板上吱吱作响，让人蠢蠢欲动，最后浇上烧酱、蛋黄酱以及丰厚的木鱼花，吃起来香气四溢，口感馥郁，非常有满足感。另外用前原产的良种猪做的烟熏猪大腿肉、盐烧猪脚等制法独特，鲜美异常；线岛产新鲜蔬菜小炒也很不错，还有青岛啤酒呢！
福岡市西区姪の浜3-2-9
092-881-5569
Dinner:18:00～翌1:00
休/不定
メニュー/
特製あこめ玉1,180円/名物とん平焼680円/野菜たっぷり糸島野菜の湯葉サラダ780円/黒いダイヤ（鶏肝の黒酢）680円/美豚リブロースまたいちの塩焼980円/焼酎380円/日本酒480円/イグアナ酒500円
Originally published in Fukuoka Now magazine (fn112, Apr. 2008)
