Food & Drink

Dec 16, 2019 Food & Drinks

Kuromon Coffee

大濠公園附近住宅區「黑門」內，有間老屋改裝的自家烘培咖啡廳。店主八田洋輔先生2019年將咖啡店搬到這時，因期望受到居民喜愛，店名改為「黑門」。精心選購的精品咖啡，從中焙到深焙...

Nov 27, 2019 Food & Drinks

Chabukama

以義式料理開始廚藝生涯的Chabukama店主岩村定德先生，因被讚岐烏龍麵所吸引選擇在東京一間人氣烏龍麵店磨練6年。本店位於大濠公園前，夏天限定有展現店主廚藝的馬鈴薯冷湯烏龍麵，冬天則有牡蠣味噌奶油烏龍麵...

Nov 27, 2019 Food & Drinks

Innovative French Watahan

位於清淨的白金住宅區已60年的人氣老舖「和多伴」，今秋由古湯溫泉ONCRI策劃的Watahan接手提供最佳招待場所。用餐空間改裝成開放式...

Oct 29, 2019 Food & Drinks

中華麵壽限無

以醬油拉麵為招牌的壽限無，店名引用古典落語，在店裡時不時可聽到落語的背景音樂。店主千葉光先生出生於關東，他的麵結合福岡的豚骨文化，濃郁的湯頭...

Aug 28, 2019 Food & Drinks

咖啡美美

咖啡美美從創立至今堅持用濾布手沖自製深度烘焙咖啡，在全國極具名氣。明亮整潔的一樓販賣咖啡豆，二樓可在陽光下輕鬆享用咖啡。店主森光充子女士推薦馬薩克朗咖啡，先悉心用濾布手沖，加少許糖和朗姆酒，再放到冰上冷卻，倒入杯中後塗上奶油，味道十分深刻。店內備有七種單品咖啡豆來製作黑咖啡。。。

Jul 25, 2019 Food & Drinks

DIG INN

藥院白金區人氣的咖啡三明治店，使用自製長棍麵包和貝果。店主村田洋一，提供原味、全麥和肉桂葡萄乾等五種貝果；附藍莓、蔓越莓巧克力、開心果與限定口味等多種奶油起士，顧客可擇二做三明治。極吸眼球的水果貝果堡...

Jun 26, 2019 Food & Drinks

二○加屋長介

日本國內近年掀起一陣烏龍麵居酒屋的熱潮。「二○加屋長介」至九年前在藥院開業以來，已在福岡及東京開了數間分店，相當受歡迎。使用100%系島小麥粉，製成結合博多風的軟中帶Q及讃岐的韌勁十足的自製麵條。為了充分保存小麥原有的香味，精心熬成的清澈高湯使用北海道產的高級羅臼昆布、小沙丁魚及鯖魚節等。夏天的人氣...

fukuoka, bar, yukusu, wine

May 29, 2019 Food & Drinks

Yukusu

這是一間相當罕見的日本葡萄酒酒吧。所謂的日本葡萄酒指的是純日本產葡萄、純日本國內釀製。而近年在福岡及一些地區開始受矚目的自然派葡萄酒，也是店主岩橋希海子的喜愛。室內打造溫馨風格，提供附近居民及葡萄酒愛好者一個可以細品日本葡萄酒特有的細膩與柔和感的場所。在這裡可以以單杯酒品嚐及認識來自九州及其它地區的日本葡萄酒，從三種紅、白酒中選擇...

ramen, shina soba, fukuoka, yacchanchi

May 29, 2019 Food & Drinks

支那麵 小康的家

店主森康典先生出生於日本三大拉麵之一的喜多方拉麵之發源地，福島。早上吃拉麵是當地特有的飲食文化。雖然早上7點開業在福岡算是非常早，但也因此讓此店的知名度快速提升。店裡提供基本的「支那麵」、盛滿叉燒的「叉燒麵」、還有青蔥加麩的「湯麵」，湯頭口味有鹽味、醬油味及味噌味可以選擇。這看似清澈透明、入口清淡的湯頭，竟然也是用豚骨熬煮！用豚骨熬成的白湯...

cafe, biotop, ramusio, fukuoka

May 29, 2019 Food & Drinks

Ramusio

4月26日，時尚新據點BIOTOP在護國神社前開幕了。這裡提供時尚產品、生活用品、植物和飲食等複合式服務，並散布享用美食的空間。咖啡Ramusio，能嘗到原創茶飲和本地食材義式料理。上午九點開業，一樓設外帶櫃台，對於散步和上班的人都方便。從傍晚開始，能到三樓酒吧品嘗紅酒和花果茶。在天台喝著「搖冰奶茶」，再眺望碧綠多麼享受啊！

ページトップに戻る