Food & Drink

Basoki屋 那之川本店



2003年開始經營「Basoki屋」炒麵專門店的山中正先生曾在大分的人氣店「日田炒麵」磨練。炒麵是大眾化食物,僅是食材的選擇便能左右料理的口味。使用國產全粒粉的自家製麵條帶著濃郁的風味,配上清晨現採的新鮮黑豆芽,淋上調味地剛剛好的特製醬料,美味無比。煮沸後的麵移到鐵板上將兩面煎脆,保留日田炒麵特色的同時,也保留了粗麵條的Q感,配搭豆芽的清脆感更是完美。原汁原味的醬料,淋上鐵板後的香氣更是令人垂涎欲滴。建議品嚐辣味炒麵加蛋,使用自家辣味佐料加上生蛋和香氣十足的芝麻;或來一盤無大蒜僅使用韭菜、又軟又脆的棒餃子。

菜單(含稅):炒麵¥680、炒麵加生蛋¥740、辣味炒麵加蛋¥790、青蔥炒麵加蛋¥800、超豪華炒麵¥880、加量+¥260、加量四倍¥2,500、加量十倍5,900、棒餃子4個¥270、高球酒¥450、生啤酒¥500、瓶裝啤酒¥600

*外文菜單:無(官方網站有提供)/ 信用卡使用:不可 / 預約:不可 / 禁煙

Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn255, Mar 2020)

Basoki屋 那之川本店
Address : 福岡市南區那之川1-22-22 [ MAP ]
Open : 11:00~隔日2:00(最後點餐時間1:30)、週日、假日~23:00(最後點餐時間22:30)
Close : 無
Category
Noodles
Minami-ku
Published: Feb 28, 2020 / Last Updated: Feb 28, 2020

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