在相當適合散步的今泉・藥院地區的某大樓2樓裡，有一間和生活雜貨店共同店面的咖啡廳。由曾在東京著名炭燒咖啡廳裡工作的八田洋輔先生經營，以其磨練萃取之經驗，提供有混合研磨和單品咖啡，以及依烘焙程度不同等4種可選的自家烘焙咖啡豆；直接品嘗豆子原味的單品濾滴咖啡、追求豐富口味的吉布羅特咖啡等都相當推薦。現做的鬆餅或是為了服務小小顧客而開發的果凍蘇打等精緻的點心全部皆可外帶。
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- fukuoka cafe latte espresso sandwich cafe forest
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菜單：濾滴咖啡¥450、卡布奇諾¥480、冰拿鐵¥480、吉布羅特咖啡¥450、鬆餅組合（附飲品）¥1,000、三明治¥480、果凍蘇打¥650、咖啡豆¥640〜/100g
＊外文目錄：英文／信用卡支付：不可／店内禁煙／預約：不可
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn233, May 2018)
