「IKKAKU食堂」已成為福岡的人氣定食店。包含位於警固的本店、渡邊通上的天神店、加上2017年9月開幕的六本松店已經有3家分店了。雖然分店菜單裡都有定食，但現在只有在天神店能吃到獨特的麵料理。除了招牌的螯龍蝦味噌沾麺以外，還有雞鹽檸檬冷麵和泰式冷麵2種冷麵可供選擇。用雞骨和鹽熬出的高湯加上檸檬汁後調成醬汁，加上雞肉叉燒、蕃茄、水煮蛋後即是風味清爽的雞鹽檸檬冷麵。泰式酸辣冷麵則是使用有頭龍蝦、秋葵等色彩鮮艷的食材，加上椰奶和帶點微酸的魚露高湯，這兩道都是到9月底為止的期間限定餐點，想吃的話就要趁早來！
菜單：（※麵類大份＋¥200）螯龍蝦味噌沾麺（附白飯・湯）¥980、鶏鹽檸檬冷麺（附白飯）¥880、泰式酸辣冷麺（附白飯）¥980、漢堡排定食¥980、唐揚炸雞定食¥750〜、鹽烤鯖魚定食¥880、味噌定食¥980、山藥泥雞肉茄子定食¥980、味噌雞肉茄子定食¥980
＊外文目錄：無／信用卡支付：僅限晚餐時段使用／預約：僅限晚餐時段／禁煙
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn236, Aug. 2018)
