Food & Drink

光一始祖店

間暇かけて調理されるチャンポンと皿うどんが看板メニューの創業33年の老舗中華店

是以面食为主的中华老店,拥有33年的悠长历史,其味道自然是出类拔萃,口碑不凡。常常笑容满面的店老板张先生让人倍感亲切,他的高超厨艺更让人赞叹不已。招牌杂烩面与炸乌冬面,使用手擀新鲜生面条,口感细滑,面香馥郁,嚼起来筋骨柔韧。杂烩面的汤头是经久煮而出,与炒过的鲜虾、鱿鱼、圆心菜等味道配合绝妙。炸乌冬面的汤汁盖浇考究,既保留了炸面的香脆,又味入三分,教人回味无穷。“光一特制博多名辣大芥菜”为该店的另一道招牌小菜,微辣之中透着幽幽的咸香,让人吃了一口还想再吃一口,欲罢不能;拌面同吃,风味更上一层楼。此外还有四川黑芝麻担担面、营养拉面等多款特色面食;550日元和1000日元的袋装面送礼自用皆宜。

福岡市博多区博多駅前3-9-5チサンマンション博多1階
092-441-3611
11:00~21:00
休/日曜
メニュー/
チャンポン¥700/皿うどん¥700/四川黒胡麻担々麺¥650/ラーメン¥530/スタミナラーメン¥720/ラーメンセット¥650/チャンポンセット¥800

Originally published in Fukuoka Now magazine (fn111,  Mar. 2008)

Category
Japanese
Noodles
Fukuoka City
Hakata
Published: Mar 1, 2008 / Last Updated: Jul 7, 2017

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