Food & Drink

六花舍



牛雜鍋是福岡當地的鄉土料理,雖然是將牛雜和高麗菜、韮菜燉煮的簡單料理方式,卻可用湯頭和配料來表現出不同風味。六花舍於今年11月開幕,店內有用鰹魚、雞骨加上味噌做成的胡麻味噌湯底,以及口味鮮明濃厚的醬油湯底可供選擇。店長特別推薦在胡麻味噌裡加麵或者醬油湯底煮成雜炊來做收尾。從開放式廚房直接送上桌,衛生美味又迅速。另有提供酒精濃度20%的櫻燒酌,吃得正熱的時候來上一杯吧!

菜單: 牛雜鍋(一人份)¥1,380、鍋物加料:蔬菜¥500、牛雜¥700、強棒麵¥350、有明海苔雜炊¥400、炙燒牛肉生海膽卷(1巻)¥550、胡麻鯖魚¥900、和牛酢牛雜¥600、杯裝紅酒¥600、櫻燒酎¥450、烏龍茶¥300

*外語目錄:無 / 信用卡支付:不可 / 預約:可 / 禁煙

Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn228, Dec. 2017)

六花舍
Address : 福岡市博多區博多站前4-13-27Grant Heights博多1F [ MAP ]
Open : 17:00〜24:00
Close : 不定
Category
Japanese
Hakata
Published: Nov 28, 2017 / Last Updated: Nov 28, 2017

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