Food & Drink

萨摩小酒馆

帘入店,旋即可见140多种萨摩(甘薯)烧酒整然陈列于壁上,身在福冈就可以品尝到著名的鹿儿岛产萨摩烧酒,是体会日本传统烧酒文化之好去处。用名为黑千代香的酒壶盛上,小杯慢斟,更别有一番风味。在福冈少见的多款鹿儿岛乡土佳肴,由店主夫人亲自掌厨。如盐烧云裳金枪小鱼,是绝好的下酒小菜;奄美岛住民用于待客的美味鸡饭(600日元)则让你满腹而归。店主中园先生是在鹿儿岛名酒厂工作了35年的行家,他深谙品酒之道,用各色标签把店里的酒分类,以便客人选择。绿色为顶级酒,1杯990日元;红色和黄色为好酒且价格适中,分别为600日元和450日元;没有标签的均为300日元1杯。店里有深凹形榻榻米座位,让你坐不累。

萨摩小酒馆
中央区大手門3-4-22
092-725-3777
定休日:日祝日
OPEN:17:30~23:00

Menu.
さつま揚げ¥450/シビ腹皮塩焼き¥450/豚骨料理¥850/大皿料理¥300~¥400/芋兄弟(飲み比べ3種)¥900~
・焼酎は瓶口ラベル色参照(緑¥990/赤¥600/黄¥450/その他¥300)

Originally published in Fukuoka Now magazine (fn103,  Jul. 2007)

Category
Japanese
Bar & Pub
Fukuoka City
Chuo-ku
Published: Jul 1, 2007 / Last Updated: Jul 7, 2017

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