Food & Drink

壽司、太郎。


博多壽司魚種多樣,品質優良且價格合理,是旅客前往福岡及博多的重要目的。在博多站附近開設「壽司、太郎」的藤井太郎先生表示:「博多是以玄界灘為首,有明海,豐後海峽及瀨戶內海等海域中能捕獲魚貝類的受惠之地。」藤井先生曾在福岡及西班牙修行,築地空運而來的鮪魚等食材,貫徹對於食材的執著,並靈活運用加了5〜6種醋的醋飯,引出各魚種當季的最佳美味。套餐中有小菜5〜7品,壽司11貫(依現場情況調整)與味增湯。酒類約有15種的日本酒還有近年評價很高的黎巴嫩紅酒。想要親身來感受歷經淬煉,和的纖細以及感性,請務必先預約。

菜單: 店主推薦¥10,800、日本酒¥1,000〜、杯裝紅酒¥1,000〜¥1,500

Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn219, Mar. 2017)

壽司、太郎。
Address : 福岡市博多區御供所町5-8 Grace祇園1F [ MAP ]
Open : 18:00~22:00 (L.O.: 21:00)
Close : 每週日、星期一是假日的情況、另有不定期公休
Category
Sushi
Hakata
Published: Feb 28, 2017 / Last Updated: Nov 7, 2017

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