从博多区的街头小吃滩发展到拥有两家分店的饺子专卖店，已愈40年历史。一家在中洲，稍大的一家在祗园。最大的买点是用直接上桌的热圆铁锅，即卖即煎饺子（每份470日元）。即便在最冷的冬天里也能使之保持热量，皮脆内嫩，可佐酒可送饭，为福冈一名吃。从面粉搓成皮，再到每一只饺子均手工精心制作。连柚子胡椒、红胡椒等佐料，也是自家研制，味道别具一格，因此深受男女老少的喜爱，常盛不衰。虽然已入堂进店，但仍不失当年街头小吃滩的热闹氛围。还有从开业始用至今的秘制汤料煮出的鸡翅膀，色泽诱人，香浓味美。配上软嫩清甜的土豆色拉，再来一杯冰凉透心的啤酒，一乐也！不防试试。
博多祗园铁锅
博多区祇園町2-20
OPEN：17:00～24:30
定休日：日祝日
092-291-0890
http://www.tetsunabe.co.jp/
Menu:
メニュー※冬場はおでん有
餃子(8個１人前)￥500／手羽先煮￥300／ポテトサラダ￥520／
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn103, Jul. 2007)
