身為調酒師的竹内寛和先生是曹洞宗的現役和尚。在寺廟長大，曾以上班族身份遊歷世界53個國家，他在2017年2月開始以「禪」為概念經營和尚酒吧。坐上擺著漆器的吧台，面對會說多國語言的住持，點上一杯「愛欲地獄」、「極樂淨土」等極具特色的雞尾酒來問答解惑，或選擇牆上世界地圖的各國啤酒也不錯。為了享受線香的香氣，店內禁煙；如遇守夜或葬禮則營業時間會有所變動，來訪之前請先電話詢問
菜單(含稅)：不可續杯的特調雞尾酒「一期一會」¥1,500、世界各地的啤酒¥900、抹茶附甜點¥800、無酒精飲料¥500、下酒菜各種¥300
* 恕不接受信用卡、店内禁煙、無訂位服務
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn224, August 2017)
