コーヒーショップやカフェ、ショップが点在する薬院・白金エリアの路地裏に、自家製バゲットとベーグルを使った人気のサンドウィッチ店がある。ベーグル専門店で10年ほど働いた店主村田洋一さんが作るモチっとしたベーグルは、プレーン、全粒粉、シナモンレーズンなど全5種類。ブルーベリーやクランベリーチョコレート、ピスタチオなど期間限定を含めた数種類のクリームチーズから好みの2種類を選ぶとその場でサンドしてもらえる。フォトジェニックな断面に思わず見とれてしまうフルーツのベーグルサンドや、ファラフェルとフムス、ナスなどたっぷりの野菜と酸味の効いたヨーグルトソースがマッチしたベジタリアンにも嬉しいバゲットサンド、レバーペースト、ハム、パクチーをはさんだ「バインミー」など、ランチにももってこいのラインナップ。晴れた日は屋外のテーブルで食べることもできる。人気のベーグルは閉店前に売り切れてしまう場合もあるのでご注意を！
メニュー：《サンドウィッチ》スパイスミート¥560、ポーク¥650、バインミー¥620、ファラフェル¥730、《ベーグル》ブラウニー¥500、フルーツ¥500、ベーコンと野菜¥400、好きなベーグル＋クリームチーズ2種類¥550〜
＊外国語メニュー：なし／カード：利用不可／予約：不可／禁煙
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn248, Aug. 2019)
