杉能舎(すぎのや)は、1870年創業の造り酒屋・浜地酒造による福岡初の地ビール醸造所。福岡県産の酒米を使って仕込んだ日本酒を醸す1月下旬は恒例の蔵開き。蔵開きだけで販売されるしぼりたて生酒や、糸島産「ほうしゅん」麦芽を主原料にした華やかな香りが広がるセゾンビールなどが販売される。酒粕で作ったベーグルや饅頭など、造り酒屋ならではの商品も人気で、今年は酒粕バゲットのホットドッグが新登場予定。
・2023年1月28日(土)〜2月26日(日)の土日祝開催
・10:00~17:00
・入場無料
・杉能舎
・福岡市西区元岡1442
・092-806-1186
・https://www.suginoya.co.jp/
・https://www.instagram.com/suginoya_1870/