Food & Drink

そば茶屋 華元 本膳庵


博多駅に隣接する商業施設、KITTE博多の10階に店を構える華元本膳庵。落ち着いた和風インテリアの店内で、蕎麦と自慢のダシを使った食事を楽しめる蕎麦店だ、ここ華元の朝は鯖節、鰹節などの天然素材を使って丁寧に出汁を引くことから始まる。旨味が詰まった出汁が大半のメニューのベースとなるため、出汁は店の味を決める大切な要素だ。そばの実の皮を取り除いた粉で打つ、上品な風味とスムーズな喉越しが特徴の同店オリジナルの蕎麦との相性もいい。また、ヘルシーな蕎麦は、天ぷらや豚カツなど、高温で調理して旨味を閉じ込めた揚げ物に合わせるのもおすすめ。肉の旨味が強い宮崎県産の豚肉を厚めにスライスし、カラッと揚げた豚カツは、ボリュームある人気のメニューだ。九州を代表する酒、焼酎も九州産を中心に40種類ほどが揃うので、先にお酒とカツや天ぷらを楽しんで、締めにそばをいただく、通な楽しみ方もおすすめだ。

メニュー(税別):肉玉つけそば(牛肉)¥1,075、鴨南そば(鴨肉3枚)¥1,112、天婦羅そば¥1,112、カツ丼セット¥1,000、枕崎産カツオのかつとじ鍋膳¥1,093、天婦羅せいろ¥1,436、鴨せいろ(鴨肉3枚)¥1,112、カツ丼¥954、プレミアム焼酎各種¥445、日本酒¥602〜、グラスワイン¥602
※2019年10月1日以降、消費税率変更に伴い価格の変更がある場合があります。

・外国語メニュー:英語・韓国語・中国語
・カード:利用可
・予約:可能
・禁煙

そば茶屋 華元 本膳庵
Address : 福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多10F [ MAP ]
Open : 11:00~23:00(L.O. 22:30)
Close : 無
Category
Japanese
Noodles
Fukuoka City
Hakata
Hakata-ku
Published: Oct 26, 2018 / Last Updated: Sep 18, 2019

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