九州各地のクラフトやローカルフードに光を当てた食産品ばかりを集めたお土産店が、キャナルシティ博多にある。
店内には約200点のアイテムが揃い、各地の意欲的な生産者による品や、土地に根ざしたロングセラーが並ぶ。セレクトを担うのは、九州の食文化に精通したバイヤー。その審美眼により集められた商品は、どれも地域の表情を映す一品だ。
ここは、単なる土産物売り場というよりも、地域食材を“カルチャー”として提示するギャラリーに近い。商品選びは「仕入れ」ではなく、生産者との対話から始まる。丁寧な紹介文や接客スタッフの熱量にも、その関係性が表れている。
過度な包装やキャッチコピーに頼るのではなく、技術・思想・素材への敬意が、ひとつひとつの品を静かに輝かせている。ここでは、その中から〈地域性〉〈味〉〈話題性〉の観点で印象的な品を紹介したい。
八女抹茶
九州はお茶の一大産地だ。中でも福岡県八女市は高級茶「玉露」の名産地として知られ、農林水産大臣賞を21年連続で受賞している。
その八女でつくられる抹茶を、1杯分つの個包装で楽しめるスティック八女抹茶や、お湯を注ぐだけで抹茶ラテになる八女抹茶ラテパウダーは、世界的な抹茶ブームの中でも、八女産の抹茶にこだわった特別な品だ。八女茶を贅沢に使った濃厚なクランチチョコレートなどのスイーツも見逃せない。
スティック八女抹茶
販売価格¥864（2g x 3本）
八女抹茶
販売価格¥3,780（50g）
濃厚八女抹茶ラテ
販売価格¥972（150g / 10杯分）¥216（15g / 1杯分）
抹茶クランチ
販売価格¥756（10個入り）
ゆずごしょう
九州の家庭でおなじみの柚子胡椒（ゆずごしょう）は、近年世界で注目されている調味料。ハイエンドレストランの実験的な料理で「シェフズ・シークレット」として使われたことをきっかけに、欧州では発酵調味料として評価され、北米では辛味と柚子の香りを生かしたホットソースとして人気を得ている。地域や作り手によって色も味も異なる点も魅力で、旅先での購入を誘う理由にもなる。
五家荘伝統名産ゆずごしょう（柚子胡椒）
原材料：熊本産柚子、唐辛子、塩
販売価格¥690（60g瓶入り）
ブレンドハーブティー
福岡県八女市で、香料・添加物不使用のハーブティーや日本茶を生産する中村園。徹底した生産管理を行う自社農園で原料を栽培し、最新技術を取り入れながら高品質な製品作りに余念がない。
八女茶やレモングラスを使った独自ブレンドは、体感だけでなく科学的検証でも効果が裏付けられており、新たな茶文化として注目したい。地域と連携し、持続可能な農業を志す次世代の作り手による一品を選ぶことは、消費を超えた文化的選択ともいえる。
ブレンドハーブティー（ティーバック）
・ジャーマンカモミール × 八女和紅茶（低カフェイン）
販売価格：¥216（1.5g / 1包）
・レモングラス × 八女玉露ほうじ茶（低カフェイン）
販売価格：¥216（2g / 1包）
・ペパーミント × 八女特上煎茶（低カフェイン）
販売価格：¥216（2g / 1包）
九州は、全国の農林水産業産出額の5分の1を占める食の一大拠点だ。気候変動や高齢化、事業承継など課題は多いものの、地域の温度感を都市の購買体験につなぐことで、買い物という行為が、生産地の風土や哲学へと自然につながっていく。
ここに並ぶ品々は、華やかさよりも本質を重んじ、素材、生産者、技術への敬意が、静かで確かな存在感を放っている。
九州の「美味しい」お土産が揃うGOOD MARKET KYUSHU
・名称：GOOD MARKET KYUSHU（グッド マーケット キュウシュウ）
・所在：福岡市博多区住吉1-2 キャナルシティ博多センターウォーク2F
・営業：10:00〜20:00
・年中無休
・電話：080-3758-2780
・https://goodmarketkyushu.com/
・https://www.instagram.com/goodmarketkyushu/（Instagram）
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