2015年4月にソラリアプラザ（天神）地下にオープンし、福岡の食シーンに新たな選択肢を加えたNY発の食のセレクトショップ、ディーン＆デルーカ。世界中にあるディーン＆デルーカの中でも屈指の店舗面積を誇る福岡店の売り場には、ホームパーティやプレゼントしたくなるような食材や食アイテムが、まるでミュージーアムのように美しくディスプレイされている。
そんなディーン＆デルーカに足を運ぶ理由はいくつもあるのだけれど、今回は、定期的に通いたくなる理由を発見…
その名も「体験型ワインセミナー」。月毎のテーマに添って選ばれた４つのワインのテイスティングを通じてワインの楽しみ方を知る、というフーディ（食べ物に関心が強い人）にとって魅力的な機会が毎月開催されているのだ。
講師は、日本国内で開催されるディーン＆デルーカのワインセミナーを一手にうけおうホアキン・J・ロドリゲス氏。ロドリゲスさんの流暢な日本語で、８月のテーマである「ソース」に関する話や各ワインの産地やブドウの品種、ワイナリーの歴史や想いを聞きながら、ワインをテイスティングして、自分の舌で確認するのはとっても楽しいお勉強。
ワインに合わせた季節のアペタイザーもついているので、ワインと食のペアリングも楽しめる充実の内容だ。
ちなみに、今回のアペタイザーは、「太刀魚と茗荷のエスカベッシュ」「鴨ロースト、桃のキャラメリゼ添え」「ミラノサラミと最上のリコッタ・サラータのサラダ」「熟成肉のコンビーフ」。気に入れば、セミナー終了後、そのままディーン＆デルーカで購入できるのも嬉しい。
ショップ内のワインコーナーに設けられた６席限りのセミナーは、毎月1回、18時からと20時からの2回、受講料は4,320円。しかも、セミナー受講者はセミナー当日のディーン＆デルーカ内でのショッピング10%OFFの嬉しい特典付き。
自分の好きなワインを探すことを目的にしてもいいし、好きなものを友達にシェアするために「美味しい」や「好き」を語る練習として、ディーン＆デルーカの体験型ワインセミナーは格好の機会。ひとりでもカップルでも友達とでも気軽に参加できる.
ディーン＆デルーカの体験型ワインセミナー（Wine Experience）
料金：各回 4,000円（税込み 4,320円）
http://www.deandeluca.co.jp/wineclass/
福岡店（福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザB2）
