在福岡當地目前最受矚目的流行新趨勢…
博多新樣貌 – KITTE博多
博多車站經過五年的翻新，在JR博多CITY商城內，美食、各式商家林立，站前廣場常舉辦點燈儀式及各項活動，成為“充滿期待之處”。今年春天新開幕的「KITTE博多」，在首都圈以時尚為主的0101將首次於九州開設分店成為熱門的話題。九州為販售的名牌、雜貨、食品、咖啡、餐廳、福岡大學醫療機構所設立的針對外國人的國際醫療服務等、在福岡地區至今仍是注目焦點。
KITTE博多
福岡市博多區博多駅中央街9番1號
最大7:00 ~ 24:00（博多O1O1 10:00 ~ 21:00 – 依店鋪規定）
kitte-hakata.jp
巧克力界的新潮流 – Bean to Bar
所謂的「Bean to Bar」就是從進口巧克力豆到做成巧克力為止都在同一個工廠下的一貫化作業模式。其最重要的精神就是如何將產地不同的豆子引領出其獨特的個性，和現在既有清楚劃分巧克力種類(松露、牛奶、黑、白巧克力等等)的方式全然不同。2005年由美國開始提倡，集合了許多尊崇原味精神的人的目光，加入Bean to Bar的獨立品牌專賣店也越來越多。
Green Bean to Bar
福岡市中央區今泉1-19-22西鐵天神CLASS 1F
092-406-7880
11:00 ~ 21:00
公休日：每周三
http://greenchocolate.jp/
對知識的好奇心的刺激－商店的研討
只享受美食無法滿足饕客及美食部落客的。現今的食材故事，是怎樣的人在哪裡栽培的呢？若能有詳細的產地介紹，多樣食材專業的比較教學、使用方式，讓有生活品味的消費者，不單只是花錢買東西、吃東西而已；比起在酒店喝酒，食材店開立料理教室，法式料理店舉辦紅酒品嘗活動等等，這種小規模的活動更受歡迎。
Dean & DeLuca
福岡市中央區天神2-2-43 SOLARIA PLAZA B2F
092-739-0207
10:00 ~ 22:00
紅酒試飲（一個月2回｜要事前提出申請）
For upcoming seminars, see deandeluca.co.jp/wineclass/
不論何時都是祭典的氣氛- 露天美食饗宴
福岡人喜愛祭典與當季流行時尚，如果喜歡熱鬧的場合，歡迎您一起加入。在市公所前或中央公園、博多站前廣場、護國神社等公共廣場，會不定期舉辦博多美食及以日本酒、啤酒等為活動核心的概念推出許多期間限定的露天攤販。戶外開放空間的活動，帶著家人外出、或三五好友相聚一起喝一杯，體驗與跟平常稍微不同的氣氛福岡生活。
Fukuoka Now的活動網頁随時更新！
~ 5/8: 肉料理的嘉年華會FUKUOKA 2016 春 (舞鶴公園西廣場 特設會場)
5/12 ~ 5/15: 北海道展示會（天神中央公園
5/12 ~ 5/15: Belgian Beer Weekend （FUREAI広場）
5/18 ~ 5/22: A級美食展覧（天神中央公園）
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn209, May 2016)
