在麵食文化興盛的福岡拉麵界裡，「博多拉担麵 Marutan」提出了名為「拉担麵」的全新料理；在淋了辣油的担担麵中融入拉麵要素的獨創料理，特徵就是香氣及口味上同時釋放的芝麻風味。只用蔬菜熬出「非豚骨」高湯加入芝麻油，在害怕豚骨拉麵的女性及外國人中相當受到好評。由於一碗只要¥500，可以搭配菜單中的「鐵板燒」、「炙燒叉燒飯」、「味噌肉醬飯」；對嗜辣的饕客來說，還有「鹹豬肉末」、「辣拉担麵」、「超辣辣油」、「超辣大蒜」等著你來挑戰。營業到深夜4點，可以任意前來嚐嚐，在拉麵激戰區・福岡登場的〝新料理〞。
菜單(含消費稅): 拉担麵¥500、半熟蛋拉担麵¥600、辣拉担麵 ¥600、叉燒拉担麵¥900、鐵板燒1人份¥700、1.5份¥900、炙燒叉燒飯¥300、味噌肉醬飯¥300、加麵¥100、生啤酒¥400、配料（味噌肉醬¥100、半熟蛋¥100、超辣辣油¥120、超辣大蒜¥100)
Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn219, Mar. 2017)
