春爛漫＊桜の花も咲き誇り、行き交う人々も笑顔が多くなるハッピーな季節がやってきました！花を愛でる文化に、呑みニケーションも加わる花見に、今年は日本酒を嗜んではいかが？
ここ福岡は、酒の原料となる米・水に恵まれ、70もの酒蔵が地域に根ざす、日本でも有数の酒文化地域だって知ってた？（九州＝焼酎ではないのです）
海外からも国内でもじわじわと注目集まる福岡の酒について、全70酒蔵の情報をはじめ、日本酒の作り方など英語で大特集！ありそうでなかった福岡の酒事情（英語版）はシェア必須です！
それから日本にピザ旋風を巻き起こしたサルヴァトーレにも直撃インタビュー！福岡に拠点を移したセレブシェフ・サルヴァトーレが、生産者、ピザ職人はじめ、飲食に関わるプロを集めて展開するビジネス手腕に目が離せない。１時間以上にわたってサルヴァトーレが熱く語ったインタビュー全文（英語）は必読です。
その他、フクオカトピックでは、渡辺通りの由来となった私財を投じて街をつくった渡辺さんの話や、通好みの屋台「花山」のグルメレポートなど、今月のFukuoka Nowもお楽しみください。ご意見、リクエストも大歓迎です。お気軽にお聞かせくださいね！
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