「見るたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」を伝えるニューヨーク発、食のセレクトショップ、DEAN & DELUCA。ソラリアプラザのリニューアルオープンに合わせ、地下２階のほぼ半分に、物販とレストランを融合した、店全体が市場のような日本唯一の形態「グランドマーケット」としてオープンする。
国内22店舗目・九州初出店となる同店の面積はアジア最大級の260坪。NY本店を思わせるスケールの大きさで、世界各地からセレクトした食材、ベーカリー、スイーツ、惣菜、ハウスウェアなどが、まるで食のミュージーアムのように美しく並ぶ。
このマーケットストアの中央部分には、九州各地で獲れた新鮮な魚介がずらりと並ぶシーフードバー。そして、ボリューム豊かな料理はオープンキッチンにて作られ、活気溢れる雰囲気の中、マーケットテーブル（105席）で、季節のカクテルやワイン、食後酒、20種類のドラフトビールと一緒に、インターナショナルな料理の数々を楽しむことができる。
色とりどりのデリBOXや、量り売りの惣菜類は、ホームパーティにもぴったり。DEAN & DELUCAを象徴するアメリカンスタイルのベーカリーは、マフィンやビッグサイズのシナモンロール、バナナパウンドなど、すべて店内にある工房で焼き上げられる。スイーツも、アメリカンスイーツに加え、地元福岡の実力派パティシエによる旬なスイーツが毎日届く。
ギフトや毎日を豊かにしてくれそうなアイテムも豊富に揃い、食を中心としたライフスタイルを新たに提案する拠点になりそうな、何かにつけて通いたくなるグランドマーケットは明日25日オープン！
DEAN & DELUCA 福岡
福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザB2F
Tel.: 092-739-0208
営業時間：マーケットストア（物販）10:00 ~ 22:00、マーケットテーブル（レストラン）ランチ11:00 ~ 16:00 (L.O. 15:00)、ディナー17:00 ~ 23:00 (L.O. 22:00)
• http://www.deandeluca.co.jp/storelocations/market/fukuoka/index_new.shtml
Geoffrey Upham, Managing Director – International, Dean & DeLuca with Fukuoka Now Publisher, Nick Szasz
