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Dec 19, 2018 Food & Drinks
豚そば 月や
鶏ガラベースの醤油ラーメンが人気の「支那そば月や」のセカンドブランドとして、2018年9月にオープンした豚骨ラーメン店「豚そば月や」。ここでは、福岡では定番の白濁した豚骨ラーメンではなく、透き通った豚骨スープが名物だ。沸騰させずに丁寧にアクを取りながらじっくりと炊いたスープは、雑味や臭みがなく、豚特有の力強さが残る。秘密は...
May 30, 2017 Now Reports
June 2017 Fukuoka Now
みんなお腹空いてる？本日発刊の月刊誌Fukuoka Now 6月号には、福岡市内で唯一神戸牛を食べることができる焼肉店「龍園西中洲店」にFukuoka Now特別メニューが登場！那珂川を眺めながら、匂いを気にるすことなくスマートに食事ができる龍園は、日本の焼肉スタイルを楽しめるおすすめスポット。一度は食べてみたい神戸牛も入ったNowスペシャルメニューは、龍園...
Apr 27, 2017 Now Reports
May 2017 Fukuoka Now
春の休暇・ゴールデンウィークを控え、街はすでにバケーションムード。心地よい気候で外出にはベストシーズンを迎える福岡で、アクティビティも、外食もたっぷり楽しもう！
Apr 25, 2017 Now Reports
福岡市内観光はバスが便利！
福岡を訪れたらまずはここ！歩いて楽しめる天神や博多、電車やバスを使って手軽に行くことができる人気の観光スポットをご紹介！ 天神 – 昼も夜も楽しめる！街一番の繁華街。 シップスガーデン（Ships Garde […]
Nov 6, 2015 Food & Drinks
中華そば郷家
日本人のソウルフード、味噌汁が煮干しやカツオで出汁をとるよう、郷屋のスープも、毎日食べても飽きない和風の出汁（カツオ節、サバ節、煮干し、昆布、椎茸）に、5種類の野菜と豚骨を加えた、素材の旨みを堪能できるオリジナルスープだ...
Oct 7, 2015 Food & Drinks
ぶんりゅう
のれんを掲げて33年。湾岸の倉庫街に店を構える「ぶんりゅう」は、気取ったインテリアや話題作りに励むのでなく、丁寧に国産豚の骨で出汁をとり、麺を打ち、チャーシューを作り、卵の火のとおり具合に気を配る、食に真面目な店主が仕切るラーメン店だ。"くさみ"や"くせ"をほとんど感じさせない、雑味のない新鮮な豚骨スープが特徴で、店内で打ち、一晩寝かせたストレート極細麺に....
