Food & Drink

Jujuan


坐落在櫛田神社附近的Jujuan是一間由古民屋改裝而成的原創蒸籠料理餐廳。淋上醬料的飯鋪上滿滿的極上黑毛和牛一起蒸,熱氣騰騰的端上桌。這一品三吃的第一種吃法是把肉飯盛在飯碗裡享用原味,然後再從6種藥味中選擇喜歡的藥味拌著吃。味道濃郁的牛肉與清爽辣味的有馬山椒特別搭配。最後,淋上以烘焙茶與多種食材熬成的湯頭以茶泡飯方式吃。和牛以外還有博多名產華味雞及鹿兒島的黑豬肉可以選擇。

菜單:黑毛和牛蒸籠蓋飯¥3,000、華味雞蒸籠蓋飯¥2,000、鹿兒島黑豬肉蒸籠蓋飯¥2,200、明太子雞蛋捲¥680、炸魚餅¥550、薄切生雞肉¥780、九州產日本酒¥800〜、威士忌加蘇打水¥700、各種雞尾酒¥800〜

*外文目錄:英文、韓文、中文/信用卡支付:可以/預約:可以/禁菸

Originally published in Fukuoka Now Magazine (fn241, Jan. 2019)

Jujuan
Address : 福岡市博多區冷泉町6-29 [ MAP ]
Open : 11:00~14:00(最後點餐時間)、17:30~21:00(最後點餐時間)
Close : 星期日
Category
Japanese
Hakata
Published: Dec 19, 2018 / Last Updated: Dec 19, 2018

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